Използване на кактус Prickly Pearly за храна и озеленяване




Когато бях младо момиче, израстващо в Минесота, семейството ми щеше да пътува из района. По време на едно пътуване до Уисконсин видях това, което мислех за бодър крушен кактус. Мама и баща ми непрекъснато ми казваха, че съм луд, но се оказва, че съм бил прав.

Бодлива круша - Студен толерантен кактус

Optunia, или кактус Pickly Pear, е единственият кактус, устойчив на студ. Роден е в Америка, но се е разпространил и в много други части на света. Ще го намерите в Мексико на запад, на югоизток, нагоре в Канада и дори в Минесота и Уисконсин. Вирее както в тропически, така и в умерени региони, включително Южна Африка и Австралия.






Кактус, годни за консумация

Плодовете от кактуса на бодлива круша са годни за консумация, но и листата, или подложките, също са годни за консумация. Плодът съдържа много хранителни вещества, включително следните (на 100 грама):





домашно лечение на устни


  • 3,6 грама фибри
  • 17% витамин С
  • 24% магнезий
  • значително количество протеин за растение и витамини В6 и В2

Малките шипове на плода трябва да бъдат отстранени преди хранене. Шипите могат да бъдат отстранени чрез обелване, чрез триене с растителен материал чрез триене или изгаряне с помощта на пламък. Печенето на открит огън не само ще изгори шиповете, но и ще увеличи съдържанието на сок.


натурален крем за екзема


Плодовете могат да бъдат направени в желе, напитки, десерти и бонбони. (Вижте нашата рецепта за сироп от круши от круши.) Подложките на повечето сортове могат да бъдат пържени като зеленчук. Фрагментите на младите стъбла в Мексико се наричат ​​нопали и се сервират с месо или яйца. Те също могат да бъдат мариновани и консервирани.

Кактус като лекарство

Кактусът с бодлива круша се използва на югозапад и в Мексико и Южна Америка за лекарства от стотици години. Те съдържат фитохимикали и полифеноли, които могат да помогнат за удължаване на живота на клетките. Кашата и сокът се използват при грижи за рани и вътрешно при проблеми с храносмилането и пикочните пътища.




Други приложения за кактус

Слузта от плътта на подложките може да се използва за пречистване на вода. Проучване в Университета на Южна Флорида разглежда възможността за мащабно пречистване на водата с кактус.




Кактусът с круши от круши, наред с други, отдавна се използва като фехтовка. Може да се използва за задържане на добитък или за предпазване на хищници. Използван е и като бариера в Куба в залива Гуантанамо.

Отглеждане на кактус с круши круши

Има едно просто правило за засаждане на бодлив крушен кактус. Поставете ги на земята и вода. Наистина, това е всичко. Кактусите имат способността да се възпроизвеждат от подложките си. Когато подложките паднат от растението, той ще се вкорени и ще расте от тази точка. Това прави много лесно размножаването на тези растения.




Пролетта и лятото е най-доброто време за отглеждане на кактус. Повечето видове обичат топлината, а някои обичат влагата и влажността. Поставете подложката върху саксия с почва. Видът на почвата ще варира в зависимост от площта, но повечето предпочитат почва, която не е толкова добра за повечето други растения. Пустинният пясък е често срещан на югозапад, а киселата глина в Апалачите. И двете тези състояния, макар и далеч противоположни един на друг, ще растат бодлив крушен кактус просто добре. Повечето кактуси се нуждаят от добре дренирана почва, но бодливата круша изглежда процъфтява почти навсякъде.

Гранит с крушиста круша

Кактусът с круши с круши прави чудесен сок за употреба в напитки и десерти. Granita е бърз и лесен начин да се насладите на сока по хладен освежаващ начин.





видове градинарство


Съставки

  • 6 средни бодливи круши
  • 1 чаша филтрирана вода (намерите най-добрите системи за филтриране на вода тук)
  • 2 супени лъжици натурален подсладител по ваш избор (харесвам стевия на прах)
  • сок от една лайм

инструкции

Обелете и смелете бодливия крушен кактус и пюре в блендер. В тенджера комбинирайте водата и стевията. Доведете до кипене и добавете бодливото крушово пюре и сок от лайм. Намалете до оставете да къкри за 5 минути. Охладете и изсипете в стъклен съд за печене. замразете за един час, докато се образуват големи ледени кристали. Направете вилица през леда. Върнете се във фризера и повторете няколко пъти. Загребвайте в купа и се наслаждавайте!




Добавете повече или по-малко сок от лайм или подсладител, за да регулирате тръпчивостта или сладостта.

Някога яли ли сте бодлива круша? Ако е така, кажете ни какво мислите!


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.