Многото прекрасни и вкусни приложения за крем

Случва ли ви се някога да вземете нещо, докато сте купувайте хранителни стоки и след няколко дни се оглеждате в това, чудейки се какво ще правите с него? Аз също.




Една храна, с която обикновено се случва, е сметаната. Аз купувах крем по каприз, докато в Whole Foods - от компания, която продава сметаната си в хладни малки стъклени буркани. И аз обичам стъклени буркани за съхранение, така че - да, много се прибрах вкъщи със сметана.

В днешно време го получавам всяка седмица като част от моятадял от стадо. Вземаме галон прясно мляко от фермата, след което обезмасляваме сметаната отгоре. Това ни оставя с около пинта прясна сметана всяка седмица.




рецепта за захарен скраб


За щастие, има толкова много вкусни възможности когато става въпрос за крем, независимо дали искате да му се насладите такъв, какъвто е, или да го превърнете в нещо съвсем ново.

обикновен

Обичам пръскане на прясна сметана в кафето си. Добавете малко суров мед и канела и ще получите вкусна напитка, на която можете да се насладите на горещо или ледено.




Друга популярна употреба за крем в нашата къща е в овеса. Съпругът ми обожава праскови и крем овесени ядки (или почти всякакви други плодове и сметана) и е особено страхотен вариант за закуска през лятото, когато има толкова много пресни плодове.

Просто направете вашия овес (харесваме накиснати стоманени нарязани овес) както обикновено, подсладете по желание, добавете пръска сметана към всяка купа, след което отгоре нарязайте нарязани на кубчета пресни плодове.

Масло

Да кажа, че обичам маслото, би било подценяване. Това е един от основните приоритети в списъка ми с хранителни стоки и няма нищо като прясно, домашно масло. За щастие, маслото е много лесно да се направи, особено ако имате добър смесител за стойки, хранителен комбайн или пасатор (като Vitamix).




Освен това е забавен начин да включите децата във вашите собствени проекти и да им покажете как се прави храна. Всъщност всички следващи идеи са страхотни за деца.

Бита сметана

Единственото нещо, което харесвам повече от сметаната в кафето си, е прясната бита сметана. Добре, повечето неща ми харесват по-добре, когато има бита сметана отгоре.




Обичам този метод за приготвяне на бита сметана, защото отнема само пет минути и изисква само две съставки (макар че, ако се почувствате склонни да добавите чаена лъжичка домашна ванилия, мисля, че ще бъдете доста доволни).

Сос Алфредо

Използвам тази рецепта за сос Алфредо вече почти десетилетие, защото е проста и вкусна. Можете да го използвате като сос към тестени изделия, с месо, като сос за пица или като вкусен дип. Ето какво ви трябва:





механична рецепта за сапун


  • 1 пинта крем
  • ½ чаша масло, нарязано на по-малки кубчета за бързо топене
  • 1 чаша пармезан, настърган
  • 2 скилидки чесън, кайма

Загрейте тиган със сос на среден огън и добавете маслото и чесъна. Оставете маслото да се разтопи, след това оставете чесъна да къкри за минута или две, след като всичко се разтопи. Добавете сметаната и я оставете да се затопли за няколко минути.

Бавно разклатете в пармезана, като разбърквате с размах след всяка добавка, за да разтопите сиренето. След като цялото сирене е добавено и разтопено, включете котлона на слаб и оставете соса да къкри и сгъсти за около десет минути, като разбърквате редовно. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Сладолед

Ако имате производител на сладолед, със сигурност ще намерите много вкусни рецепти в ръководството на собственика, призоваващи смес от сметана, мляко и няколко други съставки. Можете също да търсите в мрежата за няколко страхотни рецепти за сладолед.




Ако нямате производител на сладолед, но имате Vitamix, можете да направите сладолед в него доста лесно. Ето една добра рецепта за сладолед от ягоди, която да изпробвате в блендера си.

кисело мляко

Домашното кисело мляко е много просто и изисква само мляко, предястие и незадължително подсладител и / или ванилия. Докато моята рецепта за кисело мляко изисква мляко, замествам две чаши мляко с две чаши сметана, ако имам такива за по-кремообразен краен продукт.




Култивирана сметана

Търсите лесен проект за ферментация? Опитайте да направите своя собствена култивирана заквасена сметана. Заквасената сметана е вкусна на всякакви храни, а култивираната заквасена сметана дава допълнително предимство на полезните бактерии за червата ви.




Крема сирене

Аз съм първият, който призна, че съм доста уплашен от сиренето. Тази рецепта за домашно крема сирене обаче ме кара да чувствам, че е нещо, което мога да направя доста лесно. Просто изисква да направя някаква половина и половина (което е просто равни части крем и мляко), да купя стартер и да разбера какво направих с тензуха си.




Кои са любимите ви приложения за крем?


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.