Невероятните ползи за здравето на канелата




Има имейл, който обикаля няколко пъти в годината, в който се изброяват всички чудотворни ползи за здравето на канелата. Знам кога прави кръговете, защото почти всички от моя имейл списък обичат да ми го предават. Баща ми го получи няколко години назад и започна да използва мед и канела, смесени заедно като здравословен тоник за неговия артрит. Наскоро го подтикна да ме попита дали има разлика в това кои канелени хора избират. Той искаше да знае дали нещо в имейла е вярно.

Да! Канелата може да бъде също толкова невероятна, колкото интернет я прави. Да! Има значение кой тип канела използвате за добавка.



Различни видове канела

Повечето хора смятат, че канелата е канела. Те се използват за закупуване на прах или клечки във всеки местен магазин за хранителни стоки. Малко погледнете латинското име на буркана или се интересувате какво е то.




Касия Канела

Повечето от канелата, която се намира в магазина, всъщност е Cinnamomum cassia или канела burmannii, Cassia се използва в търговията, тъй като е здрава и не се разпада. Лесно е да се предпази пръчките да не се счупят и да се смила собствената ви канела с касия, не е объркване. Касия има здрав, пикантен, топъл вкус.




(Тук можете да намерите чипс, прах или пръчици от органична касия.)

Истинска канела (известна като сладка или Цейлон)

Истинската канела се нарича още сладка канела. Рядко се среща в магазините, освен ако не посетите специализиран търговец на подправки. Сладката канела отива от латинското име на Cinnamomum или Cinnamomum zeylanicum, Може да имате това и в шкафа си, обозначен като Цейлонска канела, но внимавайте да проверите за латинското име независимо. Истинската канела е много крехка. Често се предлага в чипове, защото пръчките не се държат много добре. Настъргването би било до невъзможно, така че вместо това е най-добре да пуснете чипса през кафемелачка за прясна канела. Където касията е богата и пикантна, истинската канела е сладка и лека.





рецепти за баня с овесени ядки


(Намерете тук чипс, прах или пръчици от органична сладка канела.)

Кой от тях трябва да използвате?

И двете канели съдържат полезни съединения. Можете да разгледате невъзможния списък в имейла си като комбинация от това, което всеки сорт може да направи отделно. С бегъл поглед чрез изследванията на растенията, извършвани върху канела, изглежда, че това касия има повече изследвания за намаляване и контрол на кръвната захар, докато истинската канела се използва по-често за нейните противовъзпалителни свойства,




Докато се насочите към ваканционното печене и приготвяне, може да помислите коя канела искате да използвате. Колко е готино, че можете да приспособите храненията си към здравните нужди на гостите си, като промените разнообразието от канела, която използвате?

Ползи за здравето на канелата

  • Антибактериален - Той е особено добър за борба с хранителните отравяния, причинени от E. coli.
  • Противовъзпалително
  • Стимулант- Това е безопасен стимулант, който не съдържа кофеин.
  • Подобрява здравето на кръвообращението
  • Канелата има съединения в нея, които предпазват тромбоцитите ни да не се слепват. Това предотвратява неправилното съсирване.
  • Канелата подобрява състоянието на кръвта, спомагайки за намаляване на холестерола.
  • Подобрява храносмилателното здраве
  • Канелата може да се използва за уреждане на разстроен стомах.
  • Подобрява здравето на дихателните пътища
  • Канелата може да бъде полезна във формула за кашлица за намаляване на треската и за намаляване на задръстванията.

Ами ти?

Коя канела имаш в шкафа си? Вдъхновявате ли се да опитате друг вид?








За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.