Пълнене от нулата с домашни кубчета за хляб




Някога правели ли сте домашни плънки от нулата? Не добавяйки към купените в магазина кубчета хляб, говоря за направата на кубчета хляб за пълнене и добавянето на неща към него! Е, имаш късмет, защото е доста просто.


как да направите луга от дървесна пепел




Наричате ли го плънка или превръзка?

Така или иначе печена пуйка е непълна без, то,

Не знам защо винаги спестявам плънка изключително за печена пуйка. Турция, пилешко, свинско или друго, с радост бих яла плънка с всякакви ястия!

Опакованите и опаковани смеси за пълнеж може да ви се сторят супер лесни, но щом опитате плънката от нулата, с кубчета домашен хляб, никога няма да се върнете.

Защо да направите домашно пълнене от нулата?

Освен че имат по-добър вкус и текстура, кубчетата за домашно пълнене са по-добри за вас от купената в магазина версия.

Закупените и опаковани в кутии кубчета често съдържат царевичен сироп с висок фруктоза, „естествен аромат“ и консерванти, за да бъдат стабилни в дългосрочен план.

Когато правите свои кубчета хляб за пълнеж, знаете точно какво се добавя: хлябът ви, подправката и мазнината по ваш избор.

Можете да изберете подправките, които искате, въз основа на това, което семейството ви харесва. (По-долу съм дал любимото си комбо, но не се колебайте да играете с ароматите!)

Можете да добавите само толкова сол, колкото искате. Така че, ако имате членове на семейството, които наблюдават приема на сол, това е чудесен вариант.

И, можете да използвате по-добър хляб! Знаете, че хлябът, който влиза в тези торби и кутии, не е нищо особено. Но като направите свои кубчета хляб за пълнеж, можете да използвате хляб, който искате вашето семейство да яде: кисела тесто, пълнозърнесто, покълнало зърно и т.н.

Просто добрите неща!

Какъв хляб да използвам за направата на кубчета за пълнене?

Можете да използвате ВСЕКИ вид хляб за пълнене на кубчета! Всичко зависи от това какво харесвате.

Багети или занаятчийски хлябове Сандвич хляб или рулца за вечеря. Бяла или житна. Кисела или пълнозърнеста. Дори бихте могли да използвате пиперниккел или ръж, ако искате да добавите малко от тези аромати в плънката си. (Ръж и пуйка е доста звездно комбо!)

Много хора са склонни да предпочитат бялото или пшеничното без твърде много семена. Но съм склонен да харесвам хранителността, която семеният хляб добавя към плънката.

Не се колебайте да експериментирате и да видите какво ви харесва най-много!


най-бързият начин да направите компост


Как да си направите кубчета за хляб за домашно пълнене

Направата на кубчета хляб за пълнене е съвсем проста.

Винаги, когато имате остатъци от хляб, които няма да използвате, преди да стане застоял, го нарежете на 1/2 инчови кубчета и го изсушете, като използвате рецептата по-долу.

Нямате проблем със застоял хляб? (Обикновено не сме в къщата си.) Просто купете или направете няколко допълнителни хляба специално за направата на кубчета. Или вземете еднодневен хлебен хляб, който обикновено се отстъпва, тъй като е на път да стане застоял. Така или иначе ще го изсушите, така че няма значение дали не е супер свеж.

За да изсуша кубчетата хляб, ги хвърлям с малко зехтин и малко подправки и ги слагам в сравнително слаба фурна. Използването на слаб огън помага да изсушите кубчетата изцяло, без да ги омекотявате твърде много. Ако вашите кубчета са изцяло сухи, те ще издържат с месеци в запечатан контейнер в килера ви.

Изсушаване на домашно приготвени кубчета за хляб

Може да изглежда, че изсушаването на хляба е ненужна стъпка към приготвянето на плънката, но в допълнение към това, че кубчетата за плънката издържат по-дълго (което означава, че можете да изсушите отстоялия хляб, както го имате), това наистина помага на аромата на готовата плънка,

Не забравяйте, че когато правите плънката, сухият хляб абсорбира повече течност от сушения хляб. Така че използването на сух хляб означава, че ароматът на вашите плънки ще бъде по-здрав, защото запасът, лукът, целината и всички други добавки наистина ще проникнат в ястието.

Опитвали ли сте да направите пълнеж от нулата? Какво обичате да слагате в домашната си плънка? Споделете с нас в коментарите!


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.