Пролетно засаждане и рецепта за изгубена маруля

Нов автор: Радваме се да ви представим Дебра Масловски, нашият нов писател на персонала. Дебра е майстор градинар, сертифициран билкар, инструктор по естествен живот и др. Дебра ще допринася по една статия на седмица, а нейната експертиза ще внесе множество нови теми в DIYNatural.com. Моля, накарайте я да се почувства добре дошла!




Докато зимата се навива, всички сме уморени да бъдем охладени вътре. Получаваме няколко топли дни, когато можем да се скитаме из двора и да си пожелаем, че можем да посадим нещо, само и само да получим старт на пролетта. Въпреки че все още не можем да засаждаме домати и чушки, сега има изненадващо количество неща, които могат да започнат.




как да си направим сос от таратор без майонеза


Започнете семена на закрито

Можете да започнете семена вътре, за да им дадете начало. Направете мини оранжерия. Вземете хартиена кърпа и я намокрете наистина добре. Плъзнете го вътре в торбичка, запечатана с цип. Добавете семената си в горната част на хартиената кърпа и запечатайте торбата. Уверете се, че има достатъчно въздух вътре, за да надуете горната част. Започнах грах в понеделник, а до петък корените бяха дълги над 6 инча. Peas? Сигурен! Те обичат хладно време. Започнете ги сега и по времето, когато започват по-топлите дни на март, имате дълги лози. Понякога се нуждаят от по-топли дни, за да цъфтят, но няма да е дълго. (Купете органични семена и семенни култури тук, за да ви помогнем да започнете.)





как да плевим градина


Какво да засаждате на открито

В началото на всяка година, веднага щом земята може да се обработи, излагам семена от репички. Сега живея в планините на Северна Каролина, а зимите тук са меки. Но идвам от някоя от най-грубите страни, които има да опитаме да засадим - Минесота. Когато снегът се стопи и земята е достатъчно мека, излезте! Можете да получите тези репички и много повече. Какво ще кажете за зелето? Всички бразики - зеле, къдраво зеле, брюкселско зеле, броколи - могат да започнат сега. Спанак, колбаби, швейцарско сирене и всички марули може да започнете и сега.




Салата винаги ме озадачава. Изглежда толкова деликатен, но въпреки това се изправя до замръзване, понякога много пъти. Аз дърпам марули от градината си вече повече от месец. Използвам метода на рязане и идват отново на отглеждане. Нарязвам външните листа, докато оставям по-малките отвътре да растат. Ако реколта по този начин, вместо да дърпате корените, вашите марули ще продължават да ви дават реколта след прибиране на реколтата. (Намерете тук инструменти, консумативи и съвети за отглеждането на вашата биологична градина.)

Така че след като започнете да получавате много марули, често има нужда да намерите нови рецепти. Мъж (или жена) не могат да живеят сами от салата! Ето една стара фамилна любима рецепта за това, когато имате изобилие от маруля. Добре работи и с извара, спанак и някои горчици.


направете компост по-бърз


Рецепта за износена салата

Съставки:




  • 6-7 чаши маруля, измити добре и изсушени
  • ½ чаша оцет
  • ½ чаша чиста тръстикова захар
  • ½ килограма бекон

Начин на употреба:

Нарежете или накъсайте маруля. Заделени. Смесете оцета и захарта заедно и оставете настрана. Запържете бекона и резервното олио. Нарежете бекона на малки парченца. Хвърлете маруля и бекон в горещо масло, като отгоре изсипете оцет / захарна смес, като разбърквате. Сервирайте горещо.

Обичахме тази почерпка. Марулята ще изсъхне и ще се намаже със захарта и олиото. Беше прекрасна сладко-солена комбинация в хладен пролетен ден.


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.