Изработка на сапун: Тегло Vs. Измерване на обем




Преди около 20 години измислих уникален метод за приготвяне на сапун, който пчелно се изследва от производителите на сапуни по целия свят. Използвам измервания на обема, вместо да претеглям съставки, за да си направя сапун.

Въпросът е, може ли да се направи така, че да имате необходимите количества масла, луга и вода?



Претегляне Vs. Измерване на обем при направата на сапун

Краткият отговор е - не! Всички сапунени съставки трябва да бъдат претеглени, за да се получи нужното количество луга и вода, които ще се комбинират с определено количество масло, за да се комбинира в сапун. Ако претеглените количества са изключени, вашият сапун може да се превърне в луг и да бъде суров и сух, или може да бъде тежък с масло и да се окаже мазен и мек.




И така, как измислих рецептата си? Претеглих всички съставки, докато ги измервах. Направих това повече от 100 пъти, за да съм сигурен, че няма да има вариации. Единственото, което открих, беше, че в определени дни, когато имаше повече влажност, лугата ще набира влага от въздуха и ще тежи по различен начин -но това може да се случи както с претеглени, така и с обем измерени количества,

След като направих това няколко пъти и след това го проверявахте веднъж месечно или така (да, аз наистина правя толкова много сапун!), Все още няма промяна в количествата през последните 20 години. Мога да ви уверя, че моите рецепти, използващи измервания на обема, ще работят при производството на сапун, тъй като първоначално бяха претеглени количества.

Оригиналната рецепта за приготвяне на сапун с тегло

  • 4.75 унции зехтин
  • 4.75 унции кокосово масло
  • 4.75 унции соево масло
  • 2,5 унции луни мъниста *
  • 5.75 унции вода

След това всички съставки се смесват и се правят в сапун, като се използва стандартната практика за приготвяне на сапун, която можете да видите тук: Как да направите сапун.




* (Имайте предвид, че в тази оригинална рецепта използвах лугови топчета, а не люспи. Люспите се измерват различно от мънистата.)

Измерваната рецепта с помощта на обем

  • ⅔ чаша зехтин
  • ⅔ чаша кокосово масло
  • ⅔ чаша соево масло
  • ¾ чаша вода
  • ¼ чаша луга

Друго нещо, което трябва да имате предвид е, че при претеглянето няма значение дали имате твърди или течни масла, те ще претеглят същото. Но при производството на сапунен обем, маслата трябва винаги да са течни, за да се измерват правилно. Твърдите масла няма да измерват същото като течните масла. Тази рецепта е направена, като се използва същата практика като по-горе.





как да се готви малц


Какво може да се обърка в производството на обем сапун?

Няколко неща могат да се объркат с помощта на този метод. Ето идея за някои неща, които създават проблеми:




Използване на вода от крана

Това е най-голямата причина за проблеми. Винаги използвайте дестилирана, филтрирана или обратна осмоза. Дестилираната и филтрирана вода не съдържа минерали. Лай ще атакува минералите в чешмяна или кладенец вода и може да няма достатъчно луга, за да реагира с маслата. Това ще доведе до мека лента, тъй като съотношението масло / луга беше изхвърлено. Дъждовната вода ще работи, ако не е била в контакт с минерали по начина на събиране.




Използване на различен тип луга

Рецептите ми за обем изискват лунички, а не люспи. Луените люспи ще се мерят по различен начин от мънистата от луга и могат да изхвърлят рецептата ви. (Ще експериментирам с лунните люспи скоро и ще публикувам резултатите в предстояща статия.)




Не се измерва правилно

Уверете се, че мерителните чаши са на равна повърхност, докато измервате. Продуктът, който измервате, трябва да е на ниво във вашите мерителни чаши.




Винаги работете бързо с луга, за да не се струпва и да не хвърля измерването. Когато измервате луга, напълнете чашата, но не трупайте и не оставяйте празнини отстрани на вашата мерителна чаша. Това е много често при начинаещи, защото се страхуват да не разлеят лугата.

Използване на твърди масла вместо течни

Винаги разтопете маслата си преди измерване. Твърдите масла често съдържат въздух и ще измерват различно при използване на метода за обем.




Замяна на масла в рецептата

Много масла могат да се използват взаимозаменяемо със соево масло, но някои не могат. Необходимо е известно количество луга, за да се превърнат маслата в сапун. Всички масла имат това, което се нарича SAP стойност, което е това количество, разбито на числа. Намерете диаграма на SAP стойностите за повечето масла тук. Трябва да останете в рамките на 10 точки от оригиналния SAP на соевото масло, когато замествате друго масло. Това е за. 135 за натриев хидроксид. Числата ще са различни за калиев хидроксид, който се използва за приготвяне на течен сапун.




някои добри примери от заместители ще бъде масло от сладък бадем (SAP = .139), масло от гроздови семена (SAP = .135), свинска мас (SAP = .138) или слънчогледово масло (SAP = .136). някои лоши примери би било масло от рапица (.123) и масло от жожоба (.066). Рициновото масло (.129) е на границата и ще изисква малко по-малко луга, може би чаена лъжичка.

Използване на Old Lye

Тъй като лугата старее, тя може да стане по-малко мощна и да не работи също. Не забравяйте винаги да използвате прясна луга и я дръжте добре запечатана, за да не излага влага.




Мога ли да направя собствена рецепта за приготвяне на сапун?

Изготвянето на собствена рецепта за измерване на обем е просто! Следвай тези стъпки:




  1. Разберете съставките, които искате да използвате.
  2. Изпълнете списъка със съставки чрез луга калкулатор (като този, открит тук). Въведете маслата, които искате да използвате и калкулаторът на луга ще изчисли необходимото количество луга и вода. Обикновено подсказва диапазон. Можете да изберете по-високия или долния, но аз обикновено отивам точно по средата.
  3. След като настроите рецептата си, претеглете съставките, след което прехвърлете всяка от тях в мерителни чаши и запишете количеството обем. Това ще е новата ви рецепта. Може да искате да направите едно и също нещо, да претеглите и след това да измерите, няколко пъти, за да сте сигурни, че няма промяна в обема. Ако смените масло, преизчислете, претеглете и след това измерете. Проследявам много рецепта, за да съм сигурен, че имам точната сума всеки път.

Ако искате да се придържате към оригиналната рецепта и да добавите малко допълнително масло за допълнителна влага, това може да се направи на следа. За тази рецепта, тъй като е малко количество, добавете само една чаена лъжичка или така, може би колкото супена лъжица. По-свободното масло, което не е използвано от лугата, може да причини гранясване. Това е добър начин да използвате рициново масло или масло от жожоба, които като базови масла трябва да бъдат преизчислени.

Надявам се, че изчистих объркването по отношение на дебата за теглото и измерването при производството на сапун! Имате въпроси? Попитайте по-долу.


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.