Проста и здравословна домашна гранола / енергийни барове




Докато работя това лято, си правя кратка сутрешна и следобедна почивка и обикновено ям протеинови барове, тъй като те са удобни и бързам. Просто мразя да купувам така наречените „натурални“, само за да открия, че са заредени със захар, имат високо фруктозен царевичен сироп или просто боклуци, които не ми трябват. А цената? Кой иска да плати 3-4 долара за бар, който тежи по-малко от 4 унции? Слава богу, че мога да направя по-добри за по-малко!

Домашни барове Granola за енергия

Започнах да проуча как да си направя собствени енергийни барове, но при толкова ограничения в диетата, никой не изглежда работи. Най-накрая съставих списък на съставките, от които всеки може да избере, за да направи баровете така, както иска.







diy компостираща тоалетна система


Има много алтернативи за всяка съставка, така че можете да изберете и изберете. Имате алергия към ядки? Изберете алтернатива на ядката. Имате проблеми с глутена? Изберете зърно без глутен. Имате проблеми със захарта? Изберете заместител на захарта. Имате идея. Просто изберете съставка от всяка категория и ги използвайте, за да направите вашите барове.

Съставките

Зърна

Повечето хора ще използват овес за зърното, но също така можете да намерите без глутен овес в магазините за здравословна храна, както и киноа, камут, лимец, пшеница, ръж, царевично брашно, ечемик, просо, ориз, тефтер, див ориз, елда, амарант или чиа (прочетете всичко за Ползите от семената на Чиа).







Сушени плодове

Изберете всяка комбинация от следните сушени плодове: кайсии, праскови, манго, папая, портокали, фурми, ябълки, круши, смокини, киви, ананас, банан, сини сливи, годжи, боровинки, боровинки, ягоди, нектарини, касис, стафиди или череши.




ядки

Използвайте кашу, фъстъци, бадеми, лешници, пекани, орехи, черни орехи, бразилски орехи, шам-фъстъци, ядки от хикори, кестени, жълъди (бял дъбов жълъд е най-доброто за ядене), борови ядки или макадамия.




Кокос и алтернативи

Настърган несладен кокос е основна съставка, но може да бъде заменен с кокосово брашно, пшеничен зародиш, какао на прах, печена соя, слънчогледови семки, тиквени семки, ленени семена, ленено семе, конопено семе или маково семе.




подсладител

Изберете всеки подсладител, който ви е удобен - мед, меласа, кленов сироп, сорго, стевия, сурова захар, мускавадо захар, захар турбинадо, кокосова палмова захар, суканнат или монашески плод.





топки за сушилня от вълна


Сол

Морска сол, хималайска розова сол, келтска сива сол, хавайска черна сол или бамбукова сол ще работят. Прочетете повече за различните видове сол и намерете повечето от тях тук.




масло

Можете да използвате кокосово масло, зехтин, масло от сладък бадем, масло от макадамия, лешниково масло, слънчогледово масло, масло от шафран, авокадо, орехово масло, масло от конопено семе, ленено семе, масло от оризови трици или масло от пшеничен зародиш. (Намерете повечето от тези масла тук.)




Излишна течност

Може да се използва вода, мед, ванилия, кафе, чай или почти всяка друга течност.




Както можете да видите, има много възможности за избор, но в никакъв случай това не е пълен списък. Можете също така да добавите други съставки, които не са изброени, като канела и индийско орехче, или къри или кайенски пипер. Правя ябълков бар през есента, когато ябълките са на сезон. Добавям сурова захар, канела и индийско орехче и малко кайен пипер. През лятото обичам да правя бар, подобен на прасковен калдъръм, с праскови, овес и пекани. А през зимата правя шоколадови бадемови барове или фурми от фурми.


колоидна четка за зъби от сребро


Проста основна рецепта

Съставки

  • 1 чаша зърно или зърно алтернатива, смляна или цяла
  • 1 чаша сушени плодове (или алтернатива)
  • 1 чаша ядки (или алтернатива)
  • ½ чаша настърган неподсладен кокосов орех (или алтернатива)
  • 2 супени лъжици подсладител
  • ¼ чаена лъжичка морска сол
  • 1 супена лъжица масло
  • 2-3 супени лъжици допълнителна течност (може да не е необходимо, ако се използва течен подсладител)

инструкции

  1. Намазнете тиган за торта с масло по ваш избор или линия с пергаментова хартия.
  2. Поставете зърната в голяма купа. (За по-дребни зърна, като киноа, ги оставям цели. Смелям по-едри като овес.)
  3. Нарежете плодовете и ядките и добавете в купата.
  4. Добавете кокоса, подсладителя, солта и олиото и разбъркайте добре. Трябва да е като тесто. Добавете допълнителната течност само ако е необходимо.
  5. Натиснете всичко това в тигана и замразете за около час. Нарязва се на барове и се съхранява до един месец в хладилника в херметичен съд.

Ако ще ги раздавате като подаръци, не забравяйте да запишете всички съставки, които сте използвали, в случай че има хранителни алергии. Винаги е добра идея, дори ако просто ги ядете, за да можете да си спомните добра комбинация, която сте измислили.







Забавлявайте се и се чувствайте свободни да експериментирате. Никога не знаеш какво ще измислиш!


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.