Прости закуски без глутен

Закуските са важна част от моя ден. С четири малки деца и неспособността ми да ходя дълго без храна, без да получавам лошо главоболие, обикновената закуска може да означава разликата между щастлив следобед и основна интрига. Моите деца се възползват и от тях.




Открих, че имам непоносимост към глутен преди почти две години. Тогава вече приготвях цялата ни храна от нулата, осъзнавайки ползите за нашето здраве и бюджет. Несъмнено закуските могат да бъдат предизвикателство, когато решите да спрете да ядете преработена храна. Но закуски без глутен? Това го прави още по-строг.



Не само че сервирах крекери от златна рибка, но трябваше да търся алтернативи на домашния хляб с фъстъчено масло, за да не се наложи да се преборя с изкушението да взема само една хапка (което неизменно води до десет и цяла лота болка ).

И не се канех да купувам скъпи закупени от магазина закуски без глутен, които все още бяха пълни със захар. За щастие намерих страхотни алтернативи, които са одобрени от мама и дете. По-долу изброявам 10 закуски, които ядем редовно, но не позволявайте това да ограничи вашата креативност, има много повече храни без глутен, така че използвайте въображението си!

1. Ядки

Ядките са чудесен източник на здравословни мазнини, протеини, витамини и минерали и могат да ви измъкнат след малка шепа. Освен това са доста преносими, което ги прави страхотни да имат под ръка в колата, в допълнение към парче плод или няколко моркови пръчици. Ние купуваме нашите ядки на едро, което значително понижава цената. (къде да намерите органични ядки)




2. Твърдо сварени яйца

Яйцата съдържат всяко хранително вещество, но витамин К. Ако не сте чувствителни към яйцата, дръжте под ръка някои твърдо сварени, за отлична закуска. Прочетете повече за намирането на добри яйца.




3. Smoothies

Понякога 10:00 ч. Се търкаля наоколо и нямам търпение да имам пюре. Smoothies са страхотни, защото можете да поставите толкова много различни неща в тях, включително продукти, които трябва да се използват скоро. Освен това те са хубави и преносими, така че можете да ги направите предварително и да ги донесете заедно със себе си в камион за зидари. Прочетете тази diyNatural smoothie рецепта за различни комбинации smoothie.




4. Veggie пръчици

Яжте ги обикновени или ги потопете в дресинг или хумус, те са удобни за разглеждане. Моите деца като броколи и захарен грах, потопени в ранчо. Морковите пръчици и червените чушки са изключително вкусни.




5. Хумус

Този е малко сложен, ако гледате колко нишесте ядете, защото са направени с гарбанзо боб. (Фасулът е малко нишесте). Но това е страхотна закуска с много протеини. Децата ми обичат тази проста рецепта за хумус.




6. Плодове и плодове

Сушени или пресни плодове правят лесна, вкусна закуска. Ябълките с фъстъчено масло са огромен хит тук, както и пресните ягоди. Искате нещо малко по-различно? Можете също така да направите домашна плодова кожа.




7. Сирене пръчици

Нарязвам сиренето чедър на филийки или пръчици за бърза закуска, пълна с протеини. Децата ми обичат сиренето по този начин, както и аз. Филийките моцарела могат да бъдат сдвоени с домат и босилек за задоволителна следобедна закуска.




8. Пуканки

Моето семейство обича пуканки от печка. Слагам малко кокосово масло в тиган, добавям малко пуканки и го покривам с капак, докато децата се редуват, разклащайки го, докато не изскочи всичко. Те му се наслаждават гарнирани с масло, сол и хранителни дрожди, чудесен източник на протеини, фибри и витамини от групата с привкус на сирене. (къде да намерите пуканки, добро кокосово масло, нерафинирана морска сол и хранителна мая)




9. Семена

Семената са пълни с витамини, минерали мазнини и протеини, които ще поддържат тялото ви да работи добре между храненията. Тиквените семки съдържат магнезий, желязо, цинк и витамин К, наред с други хранителни вещества. Слънчогледовите семена, които съдържат витамин Е и витамин В1, са моят личен фаворит, особено когато трябва да ги освободя от черупките им.




10. Бисквитки без вина

Тези шоколадови бисквитки без глутен са невероятни! Към тях добавям ½ чаша настърган кокос и използвам шоколадови чипсове без млечни, без глутен и соя. Понякога пропускам шоколадовите стърготини изцяло. Резултатът е здравословна, вкусна закуска.




Тези прости, здравословни закуски са страхотни независимо дали сте без глутен или не. Не напускайте дома без един.


как да си направим сос от таратор без майо



За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.