Проста и вкусна рецепта за хумус с вариации

Тази лесна рецепта за хумус прави кремав, вкусен хумус, който е чудесен като здравословна закуска и др. Включени са и творчески вариации на основната рецепта.

Обичам хумус!

Компания в моя район прави хумус от традиционен нахут, добавяйки всякакви интересни неща като спанак, къри, кокосово мляко и дори манго. Когато тогава започнаха да правят някои с черен боб и лима боб, аз се вдъхнових да направя домашен хумус с някои от любимите си бобови растения и зеленчуци.

Сега имам вкусна и лесна рецепта за хумус, с много опции за основата!

1 глас

печат

Лесна рецепта за хумус

Добив 2 чаши

Тази лесна рецепта за хумус е чудесна за начало. След като го опитате, можете да го приспособите към вашия вкус и дори да използвате различни основи.

Съставки

  • 16 унции накиснати и изцедени нахут (вижте органичен нахут тук)
  • 1-2 скилидки чесън, обелени
  • сок от един лимон
  • 1 с. Л. Зехтин
  • 1/4 чаша тахини (вижте органични тахини тук)
  • 1/4 чаена лъжичка сол (тук можете да намерите нерафинирана морска сол)
  • прясно смлян пипер (тук можете да намерите органични черни пиперки)

инструкции

Поставете всички съставки в хранителен комбайн или блендер и разбъркайте добре. Можете да пропуснете тахините, ако искате по-малко мазнини, но това наистина помага да направите по-плавно потапяне.

Кухня Средиземноморска

Страхотни допълнения към тази рецепта

След като свалите тази лесна рецепта за хумус, можете да добавите всякакви готини неща. Ето само няколко:

  • Спанак, задушени листа от коприва, четвъртинки от агнешко месо, киранто или листа от цвекло
  • Печени червени чушки, люти чушки или люти чушки
  • Повече чесън
  • Авокадо, моркови или грах
  • Смесица за ранчо
  • Босилек, риган или мащерка
  • Гръцка подправка, нарязани маслини и сирене фета
  • Краставици, копър и пушена сьомга

Можете да видите, че няма край на възможностите. Но нека да направим тази стъпка по-нататък, основа, различна от нахута.


кокосово масло за овлажнител


Различни артикули за базата

Лесната ми рецепта за хумус е страхотна, но какво ще кажете за всички останали забавни зеленчуци там?

  • Тиква от бутерн:Докато повечето всякакви скуош биха работили тук, butternut е малко по-солиден, което го прави по-добър избор. Смесете с малко канела и кимион за различен вкусов профил.
  • едамаме:Тези нежни соя имат точно подходящата текстура, за да направят страхотен хумус.
  • Черен боб:Един от любимите ми, черният боб е пълен с хранителни вещества.
  • Леща за готвене:Това е още един голям бобови растения, с които се прави хумус.
  • Сладки картофи:Те създават чудесно потапяне за всяко време на годината.
  • Печено цвекло: Видях рецепта за това и трябваше да я пробвам. Беше невероятно!

Десерт Хумус ... Вкусно!

Признавам, че когато видях рецепти за сладък хумус, бях скептично настроен. Но вече не! Някои вкусни опции включват:

  • Фъстъчено масло с мед и банани
  • шоколад
  • Ябълки и канела
  • Кокос и ананас
  • Тиквен пай
  • Горски плодове

Със сладките рецепти за хумус, които ще искате пропуснете чесъна, но запазете малко сол, за да извадите сладките аромати.

Забележка: разгледайте нашата друга рецепта за домашен хумус.

Какво мислите за тази лесна рецепта за хумус? Имате ли други идеи за вариации?