Просто, вкусно домашно замразено кисело мляко в блендер




Иска ми се да ям сладолед всеки ден. Наистина.

Добрият разум (и талията ми) ми казва, че това не би бил най-умният или здравословен избор. Но понякога просто не мога да се отърся от това постоянно желание за готино, кремообразно лакомство. Точно там влиза рецептата за домашно замразено кисело мляко!



Рецепта за домашно замразено кисело мляко

Това може да се превърне в новата ви любима лятна закуска!




Кисело мляко + плодове = здравословна закуска.

Кисело мляко + замразени плодове = супер вкусно замразено кисело мляко = здравословна закуска.

Това замразено кисело мляко всъщност се състои от предимно замразени плодове. Използва плода, за да му придаде естествена сладост и кремообразността на бананите, за да му придаде тази кремообразна, мека за сервиране сладоледена текстура.

Киселото мляко добавя кремав оттенък на вкуса, който ви позволява да знаете, че ядете замразено кисело мляко, а не само пюрирани плодове. Освен това, използвайки изцяло натурално, обикновено кисело мляко, получавате всички добри бактерии и здравословни ползи от купичка кисело мляко.

Да, хора, замразено кисело мляко просто се превърна в здравословна закуска! Моля!

Забравете производителя на сладолед

Още по-хубавото е, че тази рецепта използва вашия хранителен преработвател (или мощен блендер), за да превърне споменатите плодове и кисело мляко във вашата мечтана, кремообразна купа със замразено кисело мляко.





фитили за свещи от пчелен восък


Това означава, че можете да имате замразеното си кисело мляко без помощта на производител на сладолед!

Изберете вашия плод

Опитах тази рецепта с редица различни плодове (ягоди, боровинки, праскови, къпини), всички с отлични резултати. Просто се уверете, че вашите плодове са били замразени поне 12 часа, преди да смесите.




Когато замразявате пресни плодове за замразеното си кисело мляко, уверете се, че той е бил обелен, стрит, стъбъл и нарязан преди замразяване. Това ще направи сместа бързо и лесно.

Сладък плод срещу тръпчив плод

Добавянето на замразени, узрели банани не само помага за текстурата на замразеното кисело мляко, но и придава на киселото мляко приятна сладост. Но в зависимост от сладостта на другия плод, който използвате, може да искате вашето кисело мляко с малко повече сладост, отколкото можете да получите само от самия плод. И ако правите това замразено кисело мляко, използвайки тръпчиви плодове като някои малини, къпини или тръпчиви череши, най-вероятно ще трябва да увеличите подсладителя още повече.





как да направите смес за печене


Не харесвам десертите си супер сладки, така че за мен добавянето само на чаена лъжичка мед или кленов сироп към замразеното кисело мляко беше достатъчно, за да балансирам повечето плодове. Съпругът ми поиска, от друга страна, сладостта да бъде изритана. Така че всичко зависи от вкуса!

Хубавото на това замразено кисело мляко е, че можете да регулирате сладостта точно там, където предпочитат вкусовите ви рецепти. Чувствайте се свободни да поиграете и с помощта на любимия си подсладител!

Рецепта за замразено кисело мляко с пасатор

Подготовка: 5 мин. | Добив: 1 ⅓ чаши




Съставки

  • 1 ½ чаши замразени плодове, нарязани (ягоди, боровинки, праскови, сладки череши, малини и др.)
  • ½ чаша замразен зрял банан, нарязан нарязан
  • ½ чаша изцяло натурално, обикновено кисело мляко
  • 1 супена лъжица чист кленов сироп, мед или любимия ви естествен подсладител (по желание, повече на вкус)
  • ½ чаена лъжичка чист ванилов екстракт, по желание (намерете го тук или се научете да правите собствен ванилов екстракт)

инструкции

  1. Поставете замразените плодове и кисело мляко в купата на силния си смесител или хранителен комбайн. (Ако хранителният ви преработвател не е особено захранван, може да се наложи да оставите нарязаните си замразени плодове за 1-2 минути, за да омекнат леко преди смесването.)
  2. Смесете или обработете плодовете и киселото мляко до гладкост.
  3. Овкусете замразеното си кисело мляко и добавете по желание кленов сироп (или друг подсладител) и ванилия. Блендирайте сместа за още няколко секунди, докато подсладителят и ванилията се включат.
  4. Сервирайте веднага.

Ако се наслаждавате на по-твърдо замразено кисело мляко: Замразете замразеното си кисело мляко до 30 минути преди ядене.




Съхранявам: Докато текстурата на това замразено кисело мляко е най-добре, ако се изяде веднага (или след само кратко замразяване), то може да се съхранява във фризера в запечатан контейнер до 1 седмица. Оставете замразеното кисело мляко да омекне на плота за 1-2 минути преди ядене от фризера.

Правили ли сте замразено кисело мляко у дома? Ако да, кои бяха любимите ви допълнения? Уведоми ни!


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.