Рецепта за микс на прах за ежедневни домашни Chai Lattes!

Проста, домашна рецепта Chai Latte

Всички имаме своите слабости.







Чай лайсни за чай са едно от моите и желанието ще ме засади в сиви, мрачни, мързеливи дни. Слаба съм срещу тях и често се поддавам, когато желанието се удари. Когато се промъкна в кафенета, за да се отдадете, винаги бих си тръгнал с щастливо коремче, но и калорични съжаления и харчене на вина.

Няма повече!



За да успокоя виновния си разум, търсех дълго и упорито микс за рецепти „Направи си сам“; тази, която е по-здрава от повечето, но може да срещне моята миг (chai) потребности от задоволство.

направи си сам контейнер за компост на плота

За съжаление, всички рецепти, които намерих, включваха незабавен чай, пудра безмлечна сметана и много бяла захар. Не съм голям почитател на мигновените съставки, затова упорито създадох (почти) моментален прах за бърза рецепта за чай, направен с по-малко от лошото и повече от доброто. Тази „почти моментална“ рецепта изисква да впиете торба чай във всяка чаша от готовия продукт.

Това не е здравословна напитка по никакъв начин, но е по-здравословна от повечето и лудо вкусна!

Chai Latte Recipe: „Почти незабавен“ микс

Съставки:




  • 1 ¾ чаша органично обезмаслено сухо мляко на прах (нямаше да се получи около тази за прахообразна смес)
  • ¼ чаша органична пудра захар от захарна тръстика - можете да подадете чаша повече сухо мляко на прах, ако желаете
  • 1 ½ чаша органична тръстикова захар или друг естествен подсладител (като органичен сукана или органична кокосова захар)
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 2 чаени лъжички смлян джинджифил
  • 2 чаени лъжички смляна канела
  • 1 чаена лъжичка смлян индийски орех
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1 чаена лъжичка смлян карамфил
  • ½ чаена лъжичка смлян кардамон (по желание - тези неща са скъпи!)
  • ½ чаена лъжичка бял пипер (по желание - за малко ритник!)

(Тук можете да намерите голямо разнообразие от органични подправки.)

Начин на употреба:

1. Смесете ванилията с тръстикова захар. Оставете да изсъхне, а след това разбийте на малки бучки. (Можете да ускорите процеса на сушене, като разстилате напълнена с ванилия захар върху лист с бисквитки и поставите във фурна 150 ° -170 ° за 7-10 минути.)

2. Премерете подправките. Ако имате под ръка само цели подправки, мелете в кафемелачка, хранителен преработвател или бърз пасатор (като VitaMix), докато не станат на фин прах.

3. В голяма купа, комбинирайте подправки, тръстикова захар, пудра захар и сухо мляко.

естествен пилинг на кожата

4. Разбъркайте добре, за да комбинирате съставките.

Почти сте готови за гореща чаша чай!

5. Разбъркайте в около 2 с. Л. От вашата смес от рецепти за чайв чаша гореща вода, пуснете в торбичка органичен черен чай и оставете чаената торбичка да се застине за няколко минути. Бавно отпивайте и се наслаждавайте!

Тази рецепта представлява около една четвърт суха смес. Той се вписва перфектно в кварцов буркан с размер и прави прекрасни подаръци за любителя на чая в живота ви!

Бакшиш:когато раздавате като подаръци, помислете за включване на кутия черен чай и разкошна халба като придружители на този вкусен микс от лате.

Допълнителни бележки:

  • За да избегнете утайката или „флоатиите“ в готовата си напитка, смесете прахообразната смес в хранителен комбайн или блендер в 1 чаена чаша, докато стане фин прах.
  • Ако искате вашият chai latte микс да бъде наистина незабавно, добавете 1 ½ чаши неподсладен разтворим чай към сухата си смес и обработете в хранителен комбайн или блендер на малки партиди, докато консистенцията наподобява фин прах. (Чаят с чай в стъпка 5 вече не е необходим!)
  • Чувствайте се свободни да персонализирате този микс по ваш вкус, експериментирайки с различни смеси от подправки и различни сортове чай!
  • Ако предпочитате обикновен чай пред ваниловия чай, просто изключете ваниловия екстракт в първата стъпка.

(За тези, които се интересуват от произхода на съвременния чай чате лате, проверете референтните връзки по-долу.)





За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.