Лов на гъби на Морел и подобни на Морел




Един от любимите ми спомени на дядо ми е кога ще ме заведе на лов за гъби от морел. Той имаше специална бастун, запазен само за тази дейност. По-късно в моите часове по микология в колежа щях да науча, че това е често срещана практика сред старите ловци на гъби. Всъщност се казва, че пръчката е пропита с особен късмет за лов на гъби и изобщо не е просто бастун.

Лов на гъби Морел

Морелите са един от по-популярните видове гъби, за които можете да отидете на лов. Те са вкусни! Всъщност толкова вкусно, че семействата често отблизо пазят тайното местоположение на техните ловни места. Веднъж бях със завързани очи и ме изведоха в гората, когато един приятел беше достатъчно щедър, за да ме остави да ловувам с нея. (Сериозно.)






Забележка: Добрата новина е, че можете да потърсите в Амазонка книга за лов на гъби за Morel за вашия район!

Ако отидете на лов на гъби в гората, ще знаете ли какво да търсите? Има много, много различни видове кучета. Те варират в избора си на дърво, под което да отглеждат цвета си и дори когато предпочитат да плодят.

По едно време имаше над 80 различни вида Morchella SPP. смята се, че са идентифицирани по целия свят. Много от тях вероятно са били дубликати на видове, които вече са били видени. Все още имаме доста шокиращо количество разнообразие в тази гъба и противоречиви спорове за това колко истински видове има.

Лов на гъби на Морел, приличащи на подобни

В гората има повече от един вид. Ловът на гъби от Морел не е толкова лесен, колкото звучи.




Фалшива Морел: Gyromitra Esculenta

Фалшивият морел,Gyromitra esculenta, може да се намери в цяла Северна Америка и Европа. Според някои това е деликатес, но се знае, че е токсичен, ако се яде суров. Това не е твърде изненадващо, тъй като почти всички гъби съдържат токсични качества, които се неутрализират само при готвене. Скорошни проучвания показват обаче, че фалшивият морел продължава да е леко токсичен, дори след като е приготвен. Очевидно не е убил твърде много от традиционните популации, които обичат да го ядат, но не бих препоръчал да се прибере този.




Най- Gyromitra esculenta има мозъчен вид към шапката си, но хребетите се скитат произволно. Това е в изключителен контраст с подредените, велпапе, изглеждащи вертикални хребети в Morchella SPP. Във фалшивия морел капачките приличат повече на купчина черва, която се превключва напред-назад и нагоре-надолу.

Verpa Spp.

Най- гнезда SPP. е друг подобен на външен вид, но макар да има набраздена капачка, той е прикрепен само към стъблото на гъбата на върха. Истинската капачка на morel е прикрепена на върха си и в основата си към стъблото.




Ако решите да отидете на лов на гъби Morel през този сезон, не забравяйте да знаете местното разнообразие от морел. Черно, жълто, бяло или полу-безплатно ли е? Познаването на отговора на този въпрос ще гарантира правилното идентифициране, като по този начин ще ви предпази. Освен това ще ви помогне да разберете какъв терен да търсите, тъй като всяка от тези гъби предпочита различно дърво и различен тип почва.

Преди да ловувате за Морели

Познайте вашата гъба, знайте нейните прилики, знайте, че ви е позволено да сте в имота и не забравяйте да получите магия, лов на гъби, бастун. Бих казал къде да търся тези приятни лакомства, но, добре ... това е тайна!





За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.