Направете сочно, вкусно пиле от розово масло у дома




Научаването как да си приготвяте пилешко месо в домашни условия е просто и дава същите сочни резултати без фантазия готварска печка или пътуване до супермаркета.

Купеното в магазина пилешко месо е толкова сочно и ароматно. И е толкова лесно да вземете варено готвено пиле от магазина за бърза и лесна вечеря. Смятах, че е невъзможно да се получи този същия сочен, жаден вкус у дома, без професионална розоварница (която трябва да чистя след това). Но след като научих, че мога да приготвя пиле в стила на ротисери във фурната, а за приготвянето му ще са нужни само минути, докато фурната направи останалото, бях продаден! Трябва да разгледате и нашата рецепта за печено пиле с мариновани билки.



Направата на вашето собствено пиле от розоварница в домашни условия на фурна означава, че можете да изберете пиле с добро качество за печене и знаете, че втритата в пилето подправка не съдържа никакви добавки. И, можете да знаете, че пилето не е инжектирано с никакви синтетични агенти.

Плюс това, след като започнах да правя собствено пилешко ротисерие пиле, забелязах, че пилетата от ротисери в магазините изглеждат толкова малки, оскъдни и едва ли са в състояние да обслужват семейство. Купувайки цяло пиле, открих, че винаги има повече месо на костите, отколкото пилетата, които избират за пепелника в магазина, и затова разходите за това, което получаваме, всъщност са много по-добри!

Приготвяне на пилешко месо в фурната

Приготвянето на вашето пилешко месо на пиле е невероятно лесно.


морска сол спрей за коса


1. Смесете вашата подправка с подправки

Използвам смес, която съдържа добро количество чесън и лук на прах, малко червен пипер и щипка кайен за опушеност и цвят, както и малко мащерка за този пикантни оттенъци. И, разбира се, вечно важната сол и черен пипер.




2. Подгответе птицата

Извадете птицата от опаковката и отстранете вътрешностите от кухината на тялото (и евентуално шията).




3. Подправете пилето

Разтрийте пилето с разтопено масло или олио. (Това помага на подправката да се разтрие и придобие кожата хубава и хрупкава.) Поръсете сместа от подправки върху пилешкото месо и го втрийте, за да сте сигурни, че се придържа към маслото.




4. Изберете ястие за печене

Поставете подправеното си пиле на стелаж за печене в тава за печене, (Можете дори да използвате багажник, поставен в лист с висока бисквитка, или просто да поставите пилето директно в чугунен тиган или съд за печене. Поддържайте пилето на стелаж по време на печене е препоръчително, ако можете, тъй като това ще помогне на дъното на пилето да стане по-хрупкаво, тъй като не седи в сокове и мазнина, докато се готви. Но ако нямате тази опция, вашето пилешко месо все още няма окажете се прекрасно в чугунена забрана или съд за печене.) Ако използвате тава за печене или стелаж, изсипете вода, за да покриете дъното на тигана, за лесно почистване по-късно.





най-добрите рецепти за сос от ревен


5. Печете пилето Rotisserie

Печете го ниско и бавно за нежност и сочност, докато вътрешната температура на бедрото на вашето пиле не достигне 160F или леко надвишава. Времето за печене ще зависи от размера на вашето пиле, но обикновено отнема 2-3 часа.




6. Нека почива

Извадете пилето от фурната и го оставете да почине 20 минути, за да се утаят соковете преди сервиране.




Това пиле може лесно да се приготви за фурната до 24 часа предварително и да се охлади в хладилник, докато не сте готови да включите фурната.

Останали идеи за пилешко рецепта за пилешко месо

Не само, че пилешкото месо е перфектна, минимална предварителна вечеря, но е и идеалният начин да приготвите месо за употреба в други ястия през седмицата. Някои дори обичат да пекат по две наведнъж и спестяват второто, което да използват в рецептите през цялата седмица.

Ето няколко идеи за използване на остатъчно пилешко месо:

  • Пилешка салата
  • Тако или начос
  • Сандвичи или опаковки
  • Супа с пилешка юфка или супа от тортила
  • Пай с пилешко гърне

Споменайте @diynatural или го маркирайте #diynatural!


рецепти за билкова майонеза


Сега, когато знаете как да си приготвите пилешко месо у дома, как ще използвате остатъците си? Ако имате такива!


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.