Научете как да направите масло в домашни условия с пасатор




Обичаме да раздаваме проекти на направи си сам в нашата къща и съпругът ми обикновено отговаря за тези, които изискват ... търпение. Като печене. Или ремоделиране на нашия автобус. Той също е глава на производителя на масло, защото макар да е супер просто, аз съм склонен да ставам нетърпелив, когато става дума за последните няколко стъпки. Добре е да знаете слабостите си, нали?

Всяка седмица получаваме галон сурово мляко и често имаме поне пинта вкусна сметана, за да намерим употреба. Има толкова много вкусни употреби за сметана и винаги е хвърляне между бита сметана и масло. Ок, карамеленият сос става твърде много. Но маслото печели поне няколко пъти месечно.




видове ехинацея


Опитахме няколко метода за приготвяне на масло в нашата къща и любимото ни е да го направим в нашия тежък блендер. Това отнема най-малко време и е по-лесно да излеете мътеното мляко, без да правите голяма каша (още една причина мъжът ми да прави маслото вместо мен).

Готови ли сте да направите малко масло?


рецепти за почистване на бижута


Домашно масло в блендер

Всичко, от което се нуждаете, е крем, за да направите масло. Но в нашата къща осоленото масло е задължително, освен ако не го използваме за печене. Така че наистина имате нужда от сметана и морска сол. Simple.




Съставки и консумативи

Също така ще искате няколко прости доставки. Ето целия списък, за да можете да съберете всичко:




  • 1 пинта крем (или повече - просто не преливайте смесителя си)
  • 1-3 чаени лъжички истинска морска сол на вкус (тук можете да намерите нерафинирана морска сол)
  • общителен човек
  • дървена лъжица
  • скрепер
  • ледено студена вода
  • буркан с пинти консерви
  • масло с крак или ястие с масло

инструкции

  1. Изсипете сметаната в блендера и се уверете, че капакът е сигурен. Blend. След около пет минути ще видите маслото отделено от мътеното мляко. Маслото ще изглежда като малки жълти люспи. Оставете го да преседи няколко минути, преди да излеете мътеното мляко, за да може всичко да се отдели (вижте - търпение).
  2. Изсипете мътеното мляко в консервния си буркан. Използвайте дървената лъжица, за да задържите маслото, докато наливате, за да не се пръскате с мътеница, когато в буркана падне голяма бучка масло. Също така ще използвате лъжицата, за да изтласкате колкото е възможно повече мътеница.
  3. Сега добавете малко студена вода към вашия блендер (достатъчно е само да покрие маслото) и върнете пасатора в основата. Покрийте с капак и смесете маслото за около 30 секунди. Изсипете последните парченца мътеница и изстискайте маслото с гърба на лъжицата си.
  4. Повторете още веднъж. Този последен път наливаме водата в мивката. Главно искаме да сме сигурни, че водата излиза бистра, така че да знаем, че няма повече мътеница там.
  5. Покрийте вашата мътеница и поставете в хладилник. Направете планове за няколко вкусни палачинки от мътеница.
  6. Сега добавете морската сол към маслото и го смесете, за да се смеси всичко. Преместете маслото си в чинията, в която ще го съхранявате (не забравяйте да използвате стъргалката си, така че да я извадите!) И разстелете масло върху каквото можеш, за да можеш да го вкусиш.

Поздравления - направихте масло!




Полезни съвети

След няколко сесии за приготвяне на масло, вие научавате няколко трика, които помагат на нещата да станат много по-гладки в бъдеще. Нашият основен урок беше, че не трябва да правя масло. Да се ​​надяваме, че ще се справите по-добре от мен.




  1. Измийте добре маслото, така че да издържи по-дълго.
  2. Използвайте масло от чаша за идеално намазващо масло през цялото време.
  3. Пропуснете солта, ако искате да използвате маслото си за печене.
  4. Ако искате да оформите маслото си, можете да го поставите в тензух, за да изцедите излишната вода и да го оформите. Използвайте скрепера, за да извадите всичко от плат. Или вашето любимо на масло дете.
  5. Маслото също може да се съхранява и оформя с помощта на восъчна хартия.
  6. Не седнете на капака на смесителя, който е покрит с масло, докато съпругът ви излива мътеното мляко ...

Прави ли си сам масло? Какъв метод използвате?


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.