Важни съвети, които трябва да вземете предвид преди да започнете градина





имена на семена


Сайтовете в социалните медии са пълни със съвети за градинарство в момента. Как да започнем градина от семена. Кога да се трансплантира. Как да използвате палети по 50 различни начина, за да разкрасите градината си.



Но това, което не съм виждал (все пак, така или иначе) са публикации, които говорят за неща, които трябва да се вземат предвид преди време, за да не изгубите всички тези ценни продукти.

Предполагам, че това е така, защото в нашето вълнение мислим само за вкусната салата Капрезе, която ще правим с нашите домашни домати и пресен босилек, който сами отгледахме. Не можем да си представим да пуснем каквото и да било от тях да отпадне.

Но може. И ще стане, без план.

Не казвам, че това е неудачник. Обожавам градинарството и отглеждането на собствена храна. Но имах много храна от градината си да отида на отпадъци.

Исках ли го? Абсолютно не. И това можеше да бъде предотвратено, ако планирах предварително и разгледах три важни неща:

1. Какво е разумно за времето, пространството / умението, което имате?

Тази година имаме на разположение огромно градинско пространство, но ще използваме само малко от него. Защо?




Тъй като ние сме се научили в миналото години, че само защото имаме пространство, не означава, че трябва да използваме всичко това, Едва докато не станем по-добри в този градинарски бизнес и имаме повече време да се посветим на него. (Нашият автобусен проект отнема много време.)

Така че, преди да засадите градина, най-добре е да погледнете не само колко място разполагате, но и какво ниво на уменията ви и наличното време за ангажиране.

Ако сте супер заети през цялото време и / или пътувате често, може би е най-добре да запазите градината си малка.По същия начин, ако ви е трудно да поддържате растения живи, малка градина е най-добре да практикувате.

От друга страна, ако имате време, пространство и умения за отглеждане на много храна, може да искате да разгледате начини за засаждане на още по-голяма градина.

Имате ли приятел с неизползвано градинско пространство, което бихте могли да използвате? Може ли да използвате пространството между оградата и тревата си, за да отглеждате храна? Може ли творчески да поставите градинска кутия в близост до дома си? (Опитахме всичко това в миналото, със страхотни резултати.)

2. Какво всъщност ще се яде?

Случвало ли ви се е да се вълнувате наистина да отглеждате много храна и да засадите един тон различни зеленчуци, които в крайна сметка дори не сте яли?




Преди да се побъркате и да засадите куп сортове, опитайте първо да ги тествате.Ако искате да засадите нещо, което никога досега не сте опитвали, опитайте първо да го вземете от пазара или хранителния магазин.

Най-добре е да разберете, че семейството ви дори няма да яде сирене, преди да засадите цяла кутия от него. Може би само едно или две растения ще са достатъчни, за да може всеки да развие вкус към него. Или можете просто да го пропуснете и да засадите повече от това, което семейството ви обича.

3. Какво ще правите с екстри?

Всяка година, колкото и малко домати да засадим, винаги завършваме с плот, пълен с домати, за който не сме сигурни какво да правим. Ако това се случи и с вас, планирайте предварително какво ще правите с всички тези пресни продукти.




Ето няколко варианта:

Запазете го

Един чудесен начин да намалите бюджета си за храна с идните месеци и да намалите зависимостта си от хранителни магазини, за да запазите градината си. Можете да го направите по много различни начини.




  • Консервиране:Поставете всички онези прекрасни буркани за консервиране. Може ли плодове или зеленчуци сами по себе си, или да изтръгне нещо вкусно, като сладко или вкусно. (Можете да прочетете повече тук за консервираните храни.) Това е страхотно консервиращо налягане, което ще ви помогне да свършите работата.
  • Замразяване:За тези от нас, които все още са малко сплашени от консервирането, замразяването е чудесен и лесен начин за запазване на храната под различни форми. Плодовете, например, могат да бъдат замразени цели или пюрета, а след това замразени за бъдеща употреба в коктейли.
  • дехидратиране:Сухите плодове и горски плодове (и други храни) в дехидратор или фурна за вкусни закуски можете да ядете целогодишно. (Прочетете повече за дехидратиращата храна тук.)

Подарявам

Обичаме да раздаваме градински екстри. В онези времена, когато отглеждахме неща, които не харесвахме, успяхме да дадем по-голямата част от продукцията лесно, като попитахме приятели във Facebook дали искат.




Продай го

Ако имате голяма градина с много допълнителна храна, бихте могли да помислите за продажба на някои от излишните си продукти. Попитайте приятели, семейство или колеги, ако те биха били заинтересовани да купуват. Моите родители дори успяха да продават градински екстри на пазара на фермерите в нашия малък град.




Какви други неща смятате, преди да засадите градината си? Споделете съветите си по-долу!


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.