Как да използваме летни плодове и праскови като лекарство




През последните две седмици ние развихряме първата си реколта от плодове. Кухнята ми прелива от къпини и праскови, зелен фасул, краставици и тиквички. Не мога да повярвам, че го казвам, но имаме толкова много, че започвам да изчерпвам рецепти!

В средата на всички тези подаръци ми беше припомнено, че много хора мислят само за вариантите за храна, свързани с тези плодове. Знаете ли, че повечето от летните плодове имат и лекарствена употреба?

Използване на летен плод като лекарство

Праскови (Prunus persica)

Прасковата е част от розовото семейство. Той е стигнал до каране с хора до всички части на света, но изглежда, че плодовото дърво е с произход от китайската провинция. Листата, плодовете, цветята, стъблата, кората и дори дървената яма са били използвани медицински по едно или друго време.








какво е прав ход на пилета


Днес ямата не се използва често поради заплахата от отравяне с цианид. Разбира се, ще са нужни доста ями, за да вредят всъщност. Независимо от това, не се препоръчва вътрешна употреба на ямата. Старо народно лекарство обаче предполага, че вливането на ямите в оцет произвежда ефективно средство за плешивост и изтъняване на косата. Изглежда има доста малко анекдотични доказателства в подкрепа на това!

Известно е, че листата и плодовете на прасковата са охлаждащи и успокояващи за тялото. Те съдържат слузести съединения, които могат да се използват в храносмилателния или дихателния тракт. И двете могат да бъдат изсушени за използване в чайове през цялата есен и зима.

Листа от праскови има дълга история на употреба с бременни жени, които се борят с сутрешна болест. Може да се добавя към тонизиращ чай за бременност и да се използва по време на бременност със страхотни резултати.

Може би любимата ми употреба за прасковено листче е при деца, които са прекалено възбудени - особено когато това е резултат от нещо, което са яли. Съпругът ми често забравя факта, че нашите деца са особено чувствителни към багрилата в храната. Обикновено мога да очаквам труден следобед, ако са отишли ​​за прическа и са получили гадно от фризьорката. Листа от праскови като част от успокояваща формула може да бъде голяма помощ за връщането на нещата на равномерен кил.

Къпини (Rubus fruticosus)

Чуваме много за употребата на червена малина (Rubus ideaus) за женската репродуктивна система. Докато къпините са напълно различен вид, и двете растения са с високо съдържание на флавоноиди и полезни елементи за човешкото тяло.




Има дългогодишна традиция да се използва или кореновата кора или листата на къпината за стипчивостта им в храносмилателния тракт. Комбинирането на плодовете и листата заедно в сироп дава едно от най-добрите неща, които можете да имате под ръка за болки в гърлото и кашлица. Тази година сме толкова залети с къпини, че също изсушаваме плодовете, които да използваме в чайове през зимните месеци. (Намерете тук изсушен лист от къпина или корен на къпина тук, ако не можете да отглеждате своя собствена.)

Наскоро дъщеря ми започна да експериментира с правенето на различен чай всеки ден. Тя беше привлечена да добави плодове, нещо, което никога не съм мислил, и беше вкусно!

Направете плодови пайове, чипси и компоти, поставете желе и замразете плодове за зимни смутита. Не забравяйте да отделите малко време, за да оставите настрана и тези вкусни плодови лекарства. Ще се радваш, че го направи!

Интересувате ли се от други храни, които можете да използвате като лекарство? Вижте и другите ни публикации:

  • Храната като лекарство, намерена на вашия местен фермерски пазар
  • Предимства от използването на лимонена трева за храни и лекарства
  • Отглеждане и използване на хрян за храни и лекарства

Имате ли някои интересни приложения за летни плодове? Споделете с нас в коментарите по-долу!


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.