Как се правят крутони

Като продължение на моята статия за домашен хляб е идеалният момент да споделям проста рецепта с хляб като основна съставка.




Причини за направата на крутони

Те са вкусни. Бих искал да мисля, че моите салати вече са изящни, но завоювах интереса на Мат към салатата, когато събрах заедно няколко домашни крутони, използвайки рецептата по-долу. Салатата може да бъде скучна, но домашно приготвените крутони са идеалният начин да изпръскате купчина (прозяване) маруля.




По принцип са безплатни. В миналото закупувахме торбички с органични крутони, но те бяха трудни за намиране и обикновено по-скъпи от неекологичния им колега.



Те са лесни. Да си направите своето е sooooo евтино (особено ако използвате сухите, полустарели парчета, които никой не иска да яде).

Вие контролирате. Можете да контролирате какво влиза в рецептата, като използвате качествени съставки въз основа на вашите хранителни нужди и слагате ароматно въртене на всяка партида с някои забавни добавки.


лесна идентификация на растенията


Не харесвам хрупкавите, крайни парчета хляб (наричаме ги груби (и)), но откривам, че са съвършен за крутони. В крайна сметка всичко се оказва хрупкаво, така че няма значение кои парчета жертвате за каузата. Използвайте само няколко отхвърлени парчета хляб или посветете цял хляб да правите крутони, ако искате голяма партида.

Проста рецепта за крутони





как да продавам лосион


Съставки:

  • 4 чаши кубче хляб, около 4 или 5 филийки (намерите органичен покълнал хляб тук)
  • 3 лъжици зехтин (тук можете да намерите нерафинирано зехтин)
  • ¼ чаена лъжичка кошерна сол (тук можете да намерите нерафинирана кошерна сол)

Начин на употреба:

  • Загрейте фурната до 350 °.
  • Поставете кубчета хляб в голяма купа за смесване, бавно наръсете в зехтина (просто достатъчно масло, за да покриете леко всяко кубче), и хвърлете, за да комбинирате.
  • Поръсете в сол, хвърлете да се смеси.
  • Разпределете равномерно кубчетата хляб върху лист за печене и печете до хрупкав и златист - около 15-20 минути - като се обърне веднъж наполовина.
  • Оставете крутоните да се охладят на тигана.

Да се ​​съхранява на стайна температура в херметически контейнер. Крутоните ще продължат няколко седмици.

Вариантни вариации на прости крутони

Преди печене хвърлете кубчета хляб с едно или повече от следните:




  • Билки - Обичам да добавям около една чаена лъжичка от нашите сушени билки, мащерка, босилек или розмарин от миналогодишната градина (тук можете да намерите органични билки).
  • подправки - Опитайте малко чесън или лук на прах (около ¼ чаена лъжичка от едната или ⅛ чаена лъжичка от двете) и няколко кочана прясно напукан черен пипер.
  • Сирене - Поръсете върху чаена лъжичка или две от прясно настърган пармезан реджано. Срокът на годност не е толкова дълъг - яжте сирена крутони в рамките на една седмица.

Не забравяйте да използвате качествени съставки, като започнете от страхотен хляб и разбийте до малко удовлетворение, когато ядете домашните си крутони!


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.