Как да си направим естествено подсладен сок от червена боровинка




Когато научите как да правите сок от червена боровинка, получавате 100% неразредена червена боровинка и можете да я направите толкова сладка, колкото искате. И можете да използвате който подсладител предпочитате.

Ползи за здравето на червените боровинки

Когато мислите за ползите за здравето на червените боровинки, вероятно мислите за борба с UTIs. Но червените боровинки са пълни с редица здравословни свойства.



Те са с високо съдържание на витамин С, който е чудесен за имунната система и помага на тялото ви да възстанови тъканите. Те също са с високо съдържание на антиоксиданти и имат противовъзпалителни свойства.

Как да си направим сок от червена боровинка, естествено подсладен

Червените боровинки са естествено доста тръпчиви. Случвало ли ви се е да изядете някоя? Мисля, че са забавни и тръпчиви, но повечето хора не са голям фен на пукер, който предизвикват.


домашен шампоан бар


Купените в магазина сокове от червена боровинка обикновено имат много добавени захари за подслаждане на червените боровинки. Дори и да не са добавили захар, те често смесват сока от червена боровинка с ябълково или бяло грозде, за да облекчат изтръпването.

Когато знаете как да направите сок от червена боровинка, получавате 100% доброта от червени боровинки и можете да добавите толкова подсладител, колкото искате. Още по-добре можете да използвате всеки подсладител, който предпочитате.

Харесвам леко флоралната сладост на меда в моя сок от червени боровинки. Освен това суровият мед добавя много други лечебни свойства, както и към домашния сок от червена боровинка.

Едно нещо, което трябва да запомните, когато използвате мед, е, че много от полезните свойства на меда се унищожават при високи температури, така че е важно да добавите меда, след като сместа от сок от червени боровинки се охлади до под 95 ° F. По този начин тя все още се разтваря и се смесва хубаво в топлия сок, но все пак получавате всички ползи.

Как да си направим сок от червена боровинка

Научаването как да направите сок от червена боровинка е толкова лесно!

Първо, червените боровинки се къпят с малко вода, за да ги омекнат и извадят соковете.

След като плодовете омекнат, те могат да бъдат смесени с потапящ блендер или стандартен пасатор. (Ако използвате стандартен блендер, не забравяйте да оставите леко да се охлади сместа от червени боровинки. Смесването на горещи течности в вашия блендер със стегнат капак може да създаде налягане, което може да издуха капака, създавайки гореща, опасна, каша.)

Ако харесвате сок без пулпа, след смесването можете да прецедите сока през сито на сито. Това ще улови по-голямата част от твърдите плодове от горски плодове, оставяйки ви приятен концентрат без сок.

Сега е време да подсладите вашия соков концентрат. Харесва ми тартан сок от червени боровинки, затова използвам ¼ чаша мед за рецептата по-долу. В зависимост от вашия подсладител и вашите предпочитания за сладост можете да увеличите това количество според нуждите.

След като подсладите концентрата си, време е да добавите още вода, за да разредите сока си. Добавянето на 4 чаши вода ще ви даде приятен и смел аромат на червена боровинка.

След като разредите сока си, време е да го опитате. Можете да добавите повече подсладител или вода, за да регулирате сладостта или дебелината и да получите сока си точно както ви харесва.

Съхранение и използване на домашен сок от червена боровинка

Този сок може да се съхранява в запечатан контейнер в хладилник до 2 седмици.

Не пия целия този сок от 2 седмици, така че обичам да замразявам половината от него за по-късно.

Можете също да замразите концентрата на сок от червени боровинки в тавичка с кубчета лед, за напитки с сок от червени боровинки с една порция. Просто пуснете кубче или две от фризера във вашата чаша и добавете вода до желаната ви консистенция.

Този сок от червена боровинка е чудесен сам по себе си, но също така е прекрасен, използван в смутита, коктейли или смесен с други сокове.

Знаете ли как да направите сок от червена боровинка? Ако е така, какъв подсладител сте използвали и как се оказа?


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.