Домашно превръзка на ранчо без всички боклуци

Винаги забелязвайте, че децата ще ядат почти всичко, ако могат ли да го потопят в ранчо превръзка? Мама използваше да излиза от ранчото всеки път, когато баба й ядеше в къщата си, а аз мразех, че купените в магазина неща съдържат високо фруктозен царевичен сироп, консерванти и други боклуци. Винаги се чудех дали не отменя витамините и хранителните вещества в морковните пръчици, които тя примамваше да ядат. (Особено защото те биха яли повече ранчо, отколкото моркови.)

Както винаги, ранчото превръзката е нещо, което лесно можете да направите у дома, без всички допълнителни боклуци, които компаниите добавят, за да увеличат срока на годност и да намалят разходите. Нашата рецепта за ранчо е идеална за сервиране с зеленчуци, салати или нещо друго, което обичате ранчо. Това е идеалното място за празнични сбирки, партита за Super Bowl, детски рождени дни или други събития, където гладните гости ще търсят закуски.


използва суха лавандула


Няколко бележки

Изпробвах тази рецепта по много начини - с пресен и сушен чесън и лук, пресен и сушен магданоз, повече и по-малко мляко, крема сирене вместо заквасена сметана и почти всяка друга вариация, за която можете да се сетите. Споделям по начина, по който смятам, че е най-вкусен, но определено коригирайте измерванията и съставките според вашите вкусови рецепти.


без msg храни


Харесваме нашето ранчо малко по-тънко, така че се излива лесно върху салати. Ако харесвате вашия дебел за използване като потапяне, просто добавете малко повече заквасена сметана.

Домашна превръзка на ранчо

(Прави 1½ чаши дресинг)


сламена гаранция градина


Съставки:

  • ¾ чаша органична заквасена сметана
  • ½ чаша пълномаслено мляко, за предпочитане от отглеждани пасища крави
  • 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
  • 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан на ситно
  • ½ чаена лъжичка истинска морска сол (я намерите тук)
  • ½ чаена лъжичка органичен лук на прах (го намерите тук)
  • ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер (вижте органични пиперки тук)
  • ⅛ чаена лъжичка изсушен органичен копър (го намерите тук)
  • ⅛ чаена лъжичка органичен чесън на прах (го намерите тук)

Начин на употреба:

  1. Разбъркайте заедно мляко и лимонов сок в малка купа. Оставете настрана за около 5-10 минути. (Това е версията на измама за мътеница. Аз не използвам истинска мътеница, тъй като така или иначе обичам да използвам лимонов сок - добавя приятен зинг към тази превръзка.)
  2. Комбинирайте млечна смес и заквасена сметана в купа със среден размер, като разбивате до гладкост.
  3. Добавете сухите съставки и разбийте до пълното комбиниране.
  4. Прехвърлете превръзката в буркан с плътно прилепващ капак и хладилник.

Разклатете преди всяка употреба. Поддържа най-малко няколко седмици в хладилника (ако можете да го направите толкова дълго в къщата си).

УДАВАМЕ ви да направите тази домашна превръзка на ранчо и обещаваме, че ще бъдете закачени!