Домашна натурална спортна напитка

Преди около 8 месеца членът на общността на DIY Natural Peggy сподели с нас своята рецепта за домашно приготвяне на Gatorade. Непрекъснато си казвах, че ще пробвам това, но бавно потъваше все повече в пощенската си поща.




Дори след като имах молба за бременна приятелка й направя някакъв домашен Gatorade, когато всичко останало ми звучеше отблъскващо, все още не го правех. (Можех да спечеля основни точки за приятелство, за да проследя това и да помогна на жадна, отчаяна, бременна жена, но оставих възможността да мине. Ядки!)

Дори не изкопах рецептата, подготвяйки се за 2-дневния ни поход на 31 мили по „най-трудната” пътека в планината.



Нито мислех да го направя, когато се разболях в леглото в продължение на 4 дни, въпреки че се чувствах като стафида, бях толкова дехидратирана.


кофа за кухненски компост


Какво знаеш, натрупах малка пот, правейки дворна работа и почистване на къщата, и то накрая ме подтикна да се впусна в „Електролитната лента“.

Реших да изровя рецептата на Пеги и да проведа най-големия експеримент за домашно спортно питие, който кухнята ми е познавала. (Не знам никого, но първо беше страхотно.) Остави ме да се прибирам към леглото с корем, пълен с течност, като се спускам с всяка стъпка. Какво мога да кажа, трябваше да се направи много вкусови тестове.

Справяне с рецептата

Първоначалната ми цел беше да експериментирам с подсладители като суров мед и кленов сироп. Направих 3 различни партиди, а подсладената с мед напитка беше ясният победител. В крайна сметка направих партида на второ място с органична тръстикова захар и губеща партида с кленов сироп. Кленовият сироп разруши освежаващия аспект на тази напитка, утоляваща жаждата, като направи вкуса й тежък. (Мат всъщност направи лице и го нарече „ужасно.“)




Бих направил повече партиди за изпитване, ако не бях изчерпал пресен сок от цитрусови плодове; освен това мина преди лягане. Това каза, че съм много доволен от първото място на нокаут Gatorade, адаптиран от оригиналната рецепта на Peggy. (Кара ме да искам да помогна на приятел да се пренарежда мебелите ми или да тичам бързо да се разхождам из квартала, за да имам извинение да продължа да го пия.)

Ако искате да опитате тази печеливша рецепта с мед, не забравяйте да закупите най-добрия местен суров мед, който можете да намерите. Ако не е сурова, тя е рафинирана и пастьоризирана и не по-добра от бялата захар на масата. Всички хранителни вещества са изчезнали и понякога се добавя високо фруктозен царевичен сироп по време на обработката.


мамян лист с етерично масло


За разлика от търговските спортни напитки, тази домашна версия не съдържа изкуствени оцветители или изкуствени подсладители! (Смях се силно, когато прочетох обяснението на Gatorade за добавяне на изкуствени цветове.)


домашен шампоан за бебета


All-Natural лимонена спортна напитка от лимон




Съставки

  • 3 чаши филтрирана вода (къде да закупите системи за пречистване на вода)
  • ¼ чаша местен суров мед (къде да се купува суров, нефилтриран мед)
  • ¼ чаена лъжичка морска сол (къде да купя нерафинирана морска сол)
  • сок от 1 лимон и 1 лайм (около ⅓ чаша)

инструкции

Сок лимон и лайм, прецеждайки всякакви семена (и целулоза, ако желаете). Добавете всички съставки в съд с плътно прилепващ капак и разклатете добре, докато медът и солта се разтворят. Охладете в хладилника. Прави около 1 кварт.




Други бележки ...

  • Всички вкусови рецепти са различни, така че не се колебайте да добавите повече или по-малко от всяка съставка, за да направите перфектната формула за вашия вкус.
  • Използвайте който и да е естествен подсладител, който предпочитате. Ако използвате захарна тръстика, 3-4 горни лъжици трябва да са достатъчни в горната рецепта. Не изпробвах никакви други подсладители (и не препоръчвам кленов сироп), така че ще трябва да проведете малко свой вкусов тест, за да определите правилните количества.
  • Естествената морска сол и мед съдържат електролити, захарта не. Солта замества загубения чрез потта натрий и помага на тялото да се рехидратира по-бързо, като подпомага тялото за по-бързо усвояване на течности.
  • Медът се разтваря бързо, но може да се наложи гранулиран подсладител да се разтвори в малко загрята вода.
  • Чувствайте се свободни да използвате всички лимони или всички липи.
  • Направих партида спортна напитка с портокал със сок от 2 портокала, същото количество вода и сол и 4 чаени лъжички органична тръстикова захар (Медът може да бъде заменен, вероятно ¼ чаша.) Странична забележка: Тази напитка също беше добра, но Аз бях някак си потъркан, защото смятах, че това няма да има нужда от подсладител. Вкусът на сол дойде силно и аз в крайна сметка добавих малко захар, докато вкусът ми хареса. Вашите вкусови рецепти може да изискват по-малко.
  • Тъй като тази спортна напитка не съдържа консерванти, срокът на годност не е толкова дълъг, колкото търговските спортни напитки. Охлаждайте и пийте в рамките на няколко дни.
  • Ако търсите добър източник на суров мед, проверете Marketmer's Markets, местни крайпътни щандове или потърсете „суров мед“ под вашия пощенски код на LocalHarvest.com.

Готови сте за изпотяване или разболяване

Помислете само, ако имате цитрусови плодни дръвчета в двора си, можете да правите камиони от тези неща и да споделяте с всичките си потни приятели. Или бременни приятели.




Просто се радвам, че най-накрая се спрях да тествам рецептата за спортни напитки навреме за парещите летни горещини. Сега мога да рехидратирам и да допълня електролити с тази проста и вкусна рецепта.


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.