Рецепта за дресинг на салата от френски (Каталина)




Тази рецепта за домашен френски дресинг е вкусна и много проста за приготвяне. Страхотно е на тако салати и обичам да го използвам в салати, пресни от моята градина!

За да съм сигурен, обичам да правя салати с пресни продукти от моята градина. А какво е по-добре на салата от домашно приготвения дресинг? Тъй като френският дресинг на Каталина е един от любимите ми и е толкова лесно да се направи, правя тази рецепта за домашен френски дресинг!



Повечето хора наричат ​​френския дресинг на Каталина „френски дресинг“, така че това е, което ние го наричаме. Това обаче е френска рецепта за превръзка на Каталина! Уикипедия дава малко повече яснота относно възможните разлики, за които никой не може да се съгласи:

Френският дресинг обикновено е бледо оранжев и кремав, докато Френският дресинг на Каталина обикновено е яркочервен и по-малко кремав (1)

Бакшиш: ако ви харесва ранчо превръзка повече разгледайте нашата рецепта за домашно приготвяне на ранчо,

Споменайте @diynatural или го маркирайте #diynatural!

Съвети за съставки на дресинга

Доматена паста

Можете да използвате всяка доматена паста, тъй като е много гъста и ще добави към текстурата. Доматеният сок има твърде много влага. Ако искате да използвате някои, които имате, го сварете, докато се сгъсти. Някои рецепти за домашно приготвяне на френски дресинг включват домат, други не, така че направете това, което желаете.







подсладител

Ще ви трябва малко захар за текстурната цялост, но можете да използвате алтернативен подсладител като стевия или плод монах. Ако решите да използвате друг подсладител, започнете с много по-малко, а след това добавете повече на вкус. Повечето алтернативни подсладители са многократно по-сладки от захарта.




оцет

Можете да използвате всякакъв вид оцет, но най-добрият е домашният ябълков оцет. Той добавя наистина остър цип, който просто не можете да получите с друг оцет.




Лукът

Лукът, подобно на оцета, също е субективен в рецептата за домашен френски дресинг. Сладкият лук добавя към сладостта на този дресинг, но можете да използвате всеки вид, който харесвате. Опитайте шалот за по-мек аромат или бял лук за по-остър вкус.




Чесън

Печеният чесън е избран тук заради ядния и мек вкус. Ако предпочитате повече остър аромат на чесън, можете да използвате суров чесън.




червен пипер

Паприката е по-мек червен пипер, който може да има топлина или не, в зависимост от това, който използвате.





домашен сапун за бръснене


Сос Уорчестър

Сосът от Уорчестършир добавя пикантна нотка на уями, която спомага за закръгляне на вкуса на тази домашна рецепта за френски дресинг.




масло

Маслото помага за изграждането на тялото. Без олио, превръзката ви ще се окаже тънка и хрема. Изберете масло, което харесвате, но се уверете, че е течно при стайна температура. Течното или фракционирано кокосово масло остава течно през цялото време. Ако използвате масло, което трябва да се разтопи, превръзката ви ще бъде мазна и жилава, когато изстуди.




подправки

Солта и пиперът помагат да се разкрият ароматите на останалите съставки. Можете също така да добавите други съставки, ако желаете, като чесън на прах или кайен на прах за малко топлина.




Подобно на тази рецепта за домашен френски дресинг, повечето домашни превръзки се правят много лесно. Правили ли сте някога свои превръзки?


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.