Домашни енергийни барове с естествени съставки




Моят шестгодишен племенник им се обажда „Развълнувани барове“, но те са познати от повечето като енергийни барове. Те могат да ви заредят, да помогнат за поддържане на активността и да осигурят прилив на енергия, когато имате нужда от това.

Мат и аз за първи път купихме няколко комерсиални енергийни барове преди няколко години, когато планирахме разходка на пеша на дълги разстояния / къмпинг. Знаех, че трябва да има лесен начин да ги направя, но просто нямах време да го проуча, тъй като трескаво планирахме това последно пътуване. Нуждаехме се от хранителни артикули, които да опаковат малки и да доставят най-много калории. Бях изненадан от две неща, когато купихме няколко висококачествени енергийни бара - цената и съставките!



Всеки бар струва повече от 3,00 долара и съдържа съставки като соеви продукти, слънчогледово масло, консерванти и рапично масло. Това са всички неща, които работим усилено, за да избягваме в диетата си. Така че, когато майка ми каза, че има добра рецепта за енергийни барове, знаех, че мога да я оправя, за да е точно това, от което се нуждаем по отношение на съставките и цена.


домашен масажен крем


скраб за устни с етерично масло



Моята нова и подобрена рецепта използва съставки като покълнало брашно и накиснат овес, за да се намали фитиновата киселина, която присъства в овеса и зърнените храни. Фитиновата киселина е вредна за нашите диети, защото се свързва с минерали в храните, което ги прави недостъпни за усвояване. Покълването или накисването на неща като зърнени храни, овес и бобови растения ще активира фитазата - ензимът, който неутрализира фитиновата киселина - значително намалявайки количеството на фитиновата киселина в крайния продукт.

Няколко други замествания като кокосово масло (вместо растително масло) и шоколадов чипс без соя закръглят тази сърдечна рецепта за енергийна лента. Обичаме да ги хапваме за закуска, да ги караме на пешеходни преходи и да караме велосипеди или да ги опаковаме за дълги пътувания с кола.

Домашни енергийни барове

Съставки

  • 1 чаша суров мед (намерете добра марка тук)
  • 1 чаша + 2 супени лъжици фъстъчено масло или друго масло от ядки (научете как да направите своя собствена тук)
  • 1 чаша органично нерафинирано кокосово масло (намерете добра марка тук)
  • 2½ чаени лъжички чист ванилов екстракт (купете го тук или се научете да го правите тук)
  • 2 яйца, за предпочитане от пасирани кокошки
  • 4½ чаши овес (използвайте пълнозърнест органичен овес и накиснете съгласно инструкциите по-долу)
  • 1 чаша сушени боровинки, нарязани (намерете тук органични сушени боровинки или заменете друг сушен плод по избор)
  • 1 чаша покълнали слънчогледови семки (вижте органични покълнали слънчогледови семена тук)
  • 1 чаша органични несладени кокосови люспи (ги намерите тук)
  • 1 чаша бадеми, нарязани (намерете тук органични сурови бадеми или заменете друга ядка по избор)
  • 10 унции торба мини шоколадови чипсове без соя (използваме тази марка)
  • 1½ чаши покълнало брашно (използваме този вид)
  • 2½ чаени лъжички смляна канела (я намерите тук)
  • 1⅛ чаена лъжичка сода за хляб (открийте натурална сода за хляб тук)

инструкции

  1. Добавете овес в голяма купа с 4½ чаши топла вода и ½ чаша лимонов сок. (На мястото на лимонов сок може да се използва и обикновено пълномаслено кисело мляко, домашен кефир или бял оцет.) Позволете на овеса да се накисва във водна смес поне 7 часа или за една нощ. Когато накисването приключи, изцедете възможно най-много излишна течност.
  2. Beat заедно мед, ядково масло, кокосово масло, ванилия и яйца в ГОЛЯМА купа.
  3. В друга голяма купа смесете всички останали съставки (включително накиснатия овес) с дървена лъжица. Добавете тази смес към съставки, които са били бити в ГОЛЯМА купа. Смесете добре.
  4. Разстелете в голям намазнен лист за печене със страни. Намажете сместа равномерно с гърба на дървена лъжица или шпатула.
  5. Печете на 325 ° за около 45 минути или до светло златисто кафяво. Оставете да седи 20 минути, след това поставете пергаментова хартия отгоре и навийте с точилка, за да се компресирате.
  6. Оставете да изстине напълно, след това нарежете на желания размер, увийте и замразете. Баровете също ще се съхраняват в запечатан контейнер при стайна температура в продължение на 1-2 седмици.

Независимо дали търсите бърза закуска, заместване на храна по пътеките или лека закуска в движение, това са идеалната здравословна алтернатива за съхраняване на закупени енергийни барове!







Правили ли сте някога собствени енергийни барове?


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.