Рецепта за домашна смес за печене

Влюбих се в лекотата на печене с Бискик още в колежа, но с зряла възраст се сбогувах с Бискик, раменска юфка и спагети.




Сега, когато вече не спим до обяд Имам време за по-добра алтернатива на Бискик… a домашно смес за печене, която може да се разбие за минути и трае месеци!

Страхотното нещо в този микс - успявам да контролирам качеството на използваните съставки. Не съм сигурен, че мога да се доверя на Бети Крокер (създателите на Бискик) с това.



Съжалявам Бети. Мога ли да те нарека Бети? Това не е нищо лично. Вашата ярко жълта кутия е много привлекателна, но мисля, че капките ми с капки са по-вкусни.

Домашна смес за печене




Използвайте тази смес за печене във всяка рецепта, която вика Бисквик.

Съставки

  • 6 чаши брашно - използвам 3 чаши био пълнозърнесто пшенично и 3 чаши брашно за органичен сладкиш (купете брашна тук)
  • ¼ чаша бакпулвер без алуминий (го намерите тук)
  • 2 с. Л. Органична тръстикова захар (тук можете да намерите нерафинирана захар от захарна тръстика)
  • 1 ч.л. морска сол (къде да купя морска сол)
  • 1 чаша студено масло, за предпочитане от отглеждани на паша крави

процес

  1. Смесете заедно сухите съставки в голяма купа (или пулсирайте в хранителен процесор).
  2. Нарежете на масло със сладкарски пасатор или вилица, докато сместа прилича на фини трохи. (Ако използвате хранителен преработвател, добавете масло и пулсирайте, докато се постигне ронлива текстура.)
  3. Да се ​​съхранява в херметичен контейнер в хладилника. Сместа ще продължи няколко месеца. Прави се около 7 чаши.

Използвайте вашата смес за печене за обикновени домашни бисквити!

Бисквити

  • 1 чаша смес за печене
  • ⅓ чаша мляко или мътеница

Комбинирайте съставки и разбъркайте само до навлажняване. Пуснете върху необработен лист бисквитки и печете на 450 ° за 10-12 минути. Ако искате идеално кръгли бисквити, омесете тесто върху набрашнена повърхност и нарязайте със стъклена чаша, преди да поставите върху лист с бисквитки. По желание: Подправете обикновените си бисквити, като добавите сирене, билки или подправки към сместа за печене, преди да добавите течността.




Опитайте тази рецепта за палачинка за бърза домашна закуска!

Палачинки

  • 2 чаши смес за печене
  • 1 чаша мляко или мътеница
  • 2 яйца, бити

Комбинирайте съставки и разбийте, докато се смесят. Гответе палачинки на гореща решетка. Не забравяйте добавките ... боровинки, шоколадов чипс, банани или просто обикновен кленов сироп!




правене на масло в блендер

Смесете го

Така че не се колебайте да заобиколите голямата жълта кутия в магазина за хранителни стоки оттук нататък. Този е достатъчно лесен за всеки настойник.





За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.