Здравна информация за бодлива круша и няколко вкусни рецепти




Децата ми пеят коледни песни по техните много объркани начини от преди Деня на благодарността. Те са три и пет, така че не пеят някои от по-замесените песни. Един, който е малко прекалено сложен за тях, са 12-те дни на Коледа. Работя върху представянето им в песента. Това е чудесен начин да работите върху паметта и римата.

Най-повтарящият се ред в песента е първият подарък, яребица в крушово дърво. Песента има вариации в много страни, но само в оригиналната английска версия има крушово дърво.



Яребица в дърво с круши

Тази година си помислих в чест на глупостта на тази празнична песен, че ще си представя отново крушовото дърво в подарък, който билкар може да хареса. Ако яребицата е кацнала в бодлива круша (Opuntia spp.), то само технически би било в дърво на островите Галапагос. Преди да срещна това растение на юг от екватора, го срещнах тук, в Охайо. Баба ми го наричаше издръжлив кактус и го отглеждаше в цветното си легло. Любопитство беше кактусът да расте навън през бруталните ни зими и винаги мислех, че е възможно само в предградията. Сгреших. Сега имаме опунция, растяща в най-изложената зона на нашата ферма и тя цъфти година след година, без намеса от нас.





естествен отблъскващ кърлежи


Бодлива круша

Бодливият крушен кактус носи плод, който може да бъде червен, зелен или жълто-оранжев. В Мексико този плод се използва в aguas frescas, традиционна напитка. Сега те могат да бъдат намерени в много хранителни магазини и всичко, което трябва да знаете, е как да ги обелите. С тях трябва да се борави с ръкавици. Отрежете всеки край и след това отрежете едната страна на плода. Можете да видите колко плътна е кожата с отрязани краища. След като създадете отвор, можете да отлепите външния край точно като яке. Плодът вътре се използва за храна и лекарства.





рецепта за първична яма


Ползи за здравето на растението и плодовете

От медицинска гледна точка бодлив кактус е най-полезен за регулиране на нивата на кръвната захар при диабетици. Използват се както подложките, така и плодовете, а около 500 грама на ден от всяка форма на която и да е от двете е благоприятно повлияваща кръвната захар. Това е малко повече от две чаши сок от опунция 8 унции. Те не изглежда да причиняват спад на кръвната захар при хората, които нямат диабет, което е добре да знаете! Изглежда, че те вместо това увеличават чувствителността към инсулин върху нашите клетки.




От бодливата круша може да се направи вкусен прост сироп, като първо направите сок с плода.

Сок от круши с круши

  • 6-12 бодливи круши, обелени

Поставете обелените бодливи круши в блендер. Прецедете получения сок през торба с фина мрежа. Това трябва да направи около 1 чаша (8 унции) сок.




Обикновен сироп от круши

Съставки

  • 1 чаша сок от бодлив круша (вижте инструкциите по-горе)
  • ¼ чаша филтрирана вода (намерите най-добрите системи за филтриране на вода тук)
  • ½ чаша органична захар от тръстика (я намерите тук)

инструкции

Сложете всичко в малка тенджера и го доведете до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри непокрито за 20 минути или докато не се намали с by и се сгъсти.







Използване на Вашия сироп Prickly Pearly

Вашият бодлив крушен сироп вече може да се излее върху плодове, сладолед или овесени ядки. Този сироп може също така да направи уникално допълнение към вашите приготовления за коледно парти като основна съставка във вашите маргарита и дайкирис!





За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.