Отглеждайте собствените си гъби естествено у дома!




В миналото Споделих за ползите за здравето на гъбите. И докато гъбите са чудесно допълнение към вашата диета, те също са забавни и лесни за отглеждане. Ето няколко начина да отглеждате свои собствени гъби.

Как да отглеждаме гъби

Шийтакесите са едни от най-лесните за отглеждане гъби. Те отнемат година или повече, за да плодят, но когато го направят, ще им се радвате с години напред. Можете да засадите спорите в дървени стърготини или в трупи. Ще обхвана и двата метода, за да можете да изберете този, който е най-подходящ за вас.







къде растат жилести коприва


Отглеждане на гъби шийтаке на трупи

Ще имаш нужда:




  • 3-4 прясно нарязани дървени трупи от череша (можете да използвате и бук, ябълка, дъб или круша, но черешата работи най-добре) Те трябва да са поне 4 инча в дължина и 3-4 фута
  • свредло с ширина около 1/2 инча
  • Спори от гъби шийтаке (можете да ги намерите тук)
  • разтопен пчелен восък (тук намерете пастилите с пчелен восък)

Процес:

  1. Пробийте дупки на разстояние около 12 инча по повърхността на дънера, като ги държите в диамантен шаблон. Оставете малко място между дупките, тъй като гъбите ще се разпространят от там.
  2. Натиснете малко количество от споровия материал в дупките. За това има специален инструмент, но можете да използвате и лъжица и ръкавици.
  3. След като целият дървен материал бъде „инокулиран“ със споровия материал, покрийте всяка дупка с разтопен пчелен восък. Това ще помогне за защитата на спорите по време на фазата на растеж.
  4. Поставете трупите във форма на конус, донякъде като тийнейджър. Ще искате да ги държите на сянка или дори в мазе - те не се нуждаят от светлина, за да растат. Поливайте ги добре и ги поддържайте влажни.

Тъй като спорите узряват, мицелът, който е същинската гъбичка, ще започне да расте вътре в дънера. След 6-12 месеца ще започнете да виждате шиитаке, плододаващото тяло на гъбата. Те могат да се използват веднага щом са достатъчно големи за прибиране на реколтата. Продължавам мина, като събирам реколтата и след това ги изсушавам на филийки. След това мога да ги рехидратирам и да ги използвам, когато пожелая.

Колко дълго ще трае реколтата?

Шиитакесът ще плододава през пролетта, лятото и през есента месеци в повечето райони. В зависимост от размера на вашия дневник, реколтата ви ще продължи няколко години. За всеки сантиметър от диаметъра на трупите ще получите година гъби. Така че за 4-инчов дневник можете да очаквате 4 години реколта от гъби.

Отглеждане на гъби шийтаке върху стърготини

Ще имаш нужда:





всички бисквитки с натурален шоколадов чип


  • дъбови или кленови дървени стърготини
  • спори шиитаке (купете ги тук)

Процес:

  1. Поставете дървените стърготини в тиган (като котешка тенджера). Намокрете го добре с дестилирана вода.
  2. Поставете спорите си на няколко петна в дървените стърготини. Покрийте с още дървени стърготини. Навлажнете отново.
  3. Покрийте свободно с найлонов плик или поставете в пластмасов контейнер за съхранение.
  4. Продължавайте да го мъчите ежедневно, докато може да запази нивото на влагата си.

След няколко месеца трябва да започнете да виждате гъби шиитаке. Можете да продължите да използвате същите дървени стърготини, въпреки че с времето ще се разпадне и ще трябва да го замените. Ако видите растеж на бял пух по върха или отстрани на дървени стърготини, не изпадайте в паника. Това всъщност искате да видите. Това е мицелът, който започва да расте.


diy бомби за почистване на тоалетната


Съвети за отглеждане на други сортове гъби

Други гъби могат да се отглеждат по почти същия начин. Субстратът, или растежната среда, е различен при някои гъби, но процесът е почти същия.




Гъби с бутони, белите гъби от типа на глобус, с които повечето хора са запознати, са сред най-лесните за отглеждане. Те се нуждаят от легло от композитен оборски тор. Градините от стриди растат най-добре на слама, докато морелите гъби растат най-добре на ябълково дърво.

Каквото и да решите да използвате, уверете се, че няма замърсители и средата не е плевел. Използвам нови ябълкови дървени стърготини или прясно нарязани черешови трупи. Повечето гъби имат трудности с много прясна дървесина, затова я нарежете през есента и я оставете да подправя няколко месеца, преди да я използвате през пролетта. Дръжте го далеч от влага, тъй като не искате други гъбички да започнат да си правят дом в него.

Ако предпочитате, можете да получите предварително инокулирани трупи. В интернет има много места за закупуването им. Има човек в моя район, който продава черешови дървени трупи, за които спорите са готови да отидат за 12 долара. Огледайте местните пазари на багажници или пазарите на фермерите - вие трябва да намерите някой наблизо, който продава спорите или трупите. Можете също така да ги закупите онлайн тук.

Гъбите могат да бъдат забавни и лесни за отглеждане сами. Това прави приятен проект за деца, въпреки че изисква търпение.

Отглеждали ли сте някога свои гъби? Как мина? Споделете в секцията за коментари по-долу!


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.