Ползи от лимони и рецепта за домашно приготвяне на студена дъвка




Обичам лимоните!

Наистина не мога да си спомня кога това се случи, тъй като като дете не можех да бъда излъган да ям нещо ароматизирано с лимон. Мисля, че в колежа моето мнение се промени. Изпихме обилно количество лимонена вода преди официалните. Някой беше чувал, че помага да се предотврати появата на подуване и всички искахме да се впишем в роклите си и да изглеждаме страхотно. Малко след това започнах да ценя лимоновата кора в моите боровинки за мъфини и преди да разбера това, бях влюбен.



Лимони в историята

Трябва да се намерят толкова много рецепти, които подчертават лимона. Това вероятно е, защото е част от нашата диета от почти 3000 години. Първият път, когато го виждаме писано, е в арабски наръчник за градинарство през 10 век пр.н.е. Първо пътували до Съединените щати с Христофор Колумб, но точно като семена.





мол репеленти естествени


Плодът се доказа, пътувайки с по-късни океански изследователи, когато ги носеха, за да предотвратят скорбут. Мадам Гриви ни казва в нея АМодерна билкова че в началото на 19 век английското законодателство постановява, че трябва да има достатъчно лимони или липи на борда на кораб, за да се осигурява на всеки кораб по една унция сок за всеки ден през последните 10 дни, когато са били в морето.

Лимонът има изключително важно място в движението на хората по света. Докато не го използвахме за по-голям начин за декоративни и лекарствени цели, пътуванията с кораб, продължили по-дълго от корабните магазини за прясна храна, бяха изключително опасни. Това невероятно растение се превърна в незаменим и гарантираше, че семената му ще се преместят от азиатския континент, на който произхождат. Оттогава те са засадени в почти всеки субтропичен регион.


кухненски кофи за компост


Повечето от лимоните, които ядем тук в Съединените щати, идват от Калифорния, като малко количество идва от Италия. Лимоните се използват за нещо повече от храна и лекарства. Има дори цели книги, написани за силата на почистване на тези невероятни плодове.

8 ползи за здравето на лимоните

Ето някои от причините, поради които може да искате да запазите някои лимони за здравето си:




  1. Разтваря пикочната киселина и други отрови в кръвта, което я прави важна ежедневна добавка при артрит и подагра.
  2. Поради съдържанието на калций, той се използва успешно за предотвратяване на рахит, поддържа здрави кости и укрепва зъбите.
  3. Лимоните са с високо съдържание на калий. Те поддържат здравето на сърцето и кръвообращението и в крайна сметка защитават здравето на мозъка и нервната система.
  4. Свежият лимонов сок, нарязан на половина и половина с вода, може да се използва за заздравяване на възпалено гърло.
  5. Една чаена лъжичка лимонов сок в половин чаша вода е полезна за успокояване на киселините.
  6. Пресният лимонов сок (една до две унции), добавен към много студена вода и пиещ три до четири пъти дневно, се използва за спиране на прекомерно кървене, например в случай на язва или обилна менструация.
  7. Лимонов тоник, приеман с чесън, е перфектен сутрешен тоник в подкрепа на здравия черен дроб. В традиционните диети по целия свят, някои форми на този сутрешен тоник се използват и до днес.
  8. Топлият лимонов сок, нарязан с вода, като този, който се намира в традиционния топъл сладур, е много ефективен при съкращаване на настинка или грип.

Важна част от лимона

Пресният лимонов сок и лимоновата кора съдържа Витамин С плюс биофлавоноиди. Това е добра причина да ядете бялата част между корите и плодовете, наречена корен. Повечето избягват това, защото се счита за горчив, но трябва да се консумира с плодовете, когато е възможно. Един лесен начин да направите това е да бонбонирате корите, корите и всичко друго и да ги използвате като бонбони с лимонова капка, особено през сезона на настинка и грип. Те се варят по-малко, отколкото бихте за захаросаните кори, предназначени за украса и следователно са малко по-дъвчащи и малко по-горчиви. Това намалява загубата на витамин С. Сиропът го предпазва от по-нататъшно окисляване.




Кандирани естествени студени дъвки

Съставки

  • 8 големи лимона
  • 2 чаши захар (вижте органична захар от тръстика тук)
  • 2 чаши филтрирана вода (намерите най-добрите системи за филтриране на вода тук)

инструкции

  1. Обелете лимоните и нарежете корите с корите на тънки ивици.
  2. Затоплете захарта и водата, докато се смесят в сироп.
  3. Добавете лимоновите лентички и донесете до кипене.
  4. Намалете топлината и оставете да къкри 40-50 минути.
  5. Извадете лентите с нарязана лъжица и поставете върху пергаментова хартия да се охлади. Оставете, докато захарта кристализира. Съхранявайте и използвайте в рамките на следващите 2 седмици.

Включвате лимони в диетата си? Как ги ядеш? Споделете в секцията за коментари!








За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.