Предимства от пиенето на чай


Морел гъби изглеждат еднакво


Тези от вас, които ме познават, знаят, че съм голям пияч на кафе. Но смешното е, че аз също пия много чай. Заледен, горещ, замръзнал, това наистина няма значение, стига да е чай. И какъв вид? Пия черни, билкови смеси и зелени чайове. Ще споделя някои предимства на всеки тип и ще ви дам страхотна рецепта за чай в края.



Възможни ползи от чая

Технически „чай“ е чай, само ако идва от растението Camellia sinensis. Целият чай, независимо дали е черен, бял, зелен, улун или пуер, идва от това растение. Обработката отличава различните видове чай.

Черен чай

Черният чай, най-често срещаният, е основата на много видове чай. Няколко производители на леден чай използват черен чай. Прави се от ферментирали и сушени чаени листа. Той има най-високо съдържание на кофеин от всеки от чайовете. Заедно с другите чайове, той съдържа полифеноли, антиоксиданти, които помагат да се защити тялото от свободни радикали - тези, които могат да причинят рак и други заболявания. Черният чай също помага да се инхибира растежа на бактериите в устата, забавяйки образуването на плака. Пийте чая си черен, ако го използвате за тази цел. Захарта помага на бактериите да растат, както и киселинното състояние, за което лимоните допринасят.

Зелен чай

Зеленият чай се прави от задушени листа. Той е най-високият в EGCG, един от катехините (вид антиоксидант), който помага при отслабване. Зеленият чай също помага за отстраняване на радиацията от тялото, което го прави чудесен за лекуващите рак. Той също така съдържа микро хранителни вещества, които ще помогнат на тялото при стрес. Все още има кофеин в зеления чай, но не толкова, колкото в черния чай. Не се интересувам от вкуса на зеления чай, който е нещо благо. Добавете лимон или стевия, за да го надушите, или както направих днес, разбийте няколко къпини в него. Можете също да получите предимствата на зеления чай от капсули или тинктури.

Бял чай

Белият чай е най-мекият от всички чайове. Той е направен от невтвърдените, неферментирали връхчета на чайното растение камелия. Подобно на бобовите кълнове, съветите съдържат всички ензими, витамини и минерали, от които растението се нуждае, за да оцелее, но в концентрирана форма. Той е и най-концентриран в борбата срещу рака EGCG. Стръмният бял чай само за няколко минути или ще стане горчив.

Чай Улун

Чаят Oolong са частично ферментирали листа на чаеното растение. Казват, че е кръстоска между черен и зелен чай. Някои харесват вкуса, други не. Той съчетава предимствата на двата вида чай.

Pu-erh чай

Pu-erh е сравнително ново за западния свят, но се консумира от векове. Ферментира и отлежава за период от време, придавайки му по-силен вкус. Това е вид черен чай, който се пресова в питки. Оттам се вари за кратко време.

Билкови чайове

Така че, ако чайовете от растението Camillia sinensis са единствените истински чайове, кои са билковите чайове? Ок, те не са технически чайове, но често се наричат ​​така. Билковите чайове наистина са билкови чайове, ако се пропие за няколко минути, или отвари, ако останат на къс и оставени да почиват. Билковите чайове и ние ще ги наречем тук, носят всякакви ползи. Ето няколко от по-популярните:

  • Лайка е чудесен за стомашни заболявания и може да ви помогне да заспите.
  • Passion Flower също се успокоява и може да ви помогне да спите.
  • Хмелът и лимоновият балсам също са чудесни помощни средства за сън.
  • Валериан може да ви помогне да спите, но има вредна миризма. Препоръчва се да приемате това като капсула, а не като чай.
  • Джинджифилът е противовъзпалителен, приблизително същият като аспирин и може да помогне при ставите, например при артрит. Той е чудесен и при гадене, тъй като помага за успокояване на стомаха. Освен това е затопляне.
  • Коренът от женско биле може да помогне за регулиране на кръвната захар и да добави сладост без калории.
  • Чаят от коприва съдържа антихистамини. Може да помогне за борба със сенната хрема и алергиите. Съдържа също много витамини и минерали.
  • Мента може да помогне за борба със запека. Може да помогне за подобряване на паметта и бдителността. Той се използва от някои за гадене и главоболие, като мигрена. Опитайте шоколадова мента или цитрусов мента за промяна. (Вижте статията ми за монетните дворове тук.)
  • Лимоновият балсам също е антивирусен и може да помогне за борба с болестите. Използвах го миналата година, за да помогна в борбата с инфекцията на дихателните пътища.
  • Женшенът е адаптоген. Той помага на тялото да се справи с всичко, което животът му хвърля. Също така може да помогне за подобряване на кръвообращението, което може да помогне при сексуална дисфункция.

Други бележки за чая

Трябва да помним, че въпреки че чаят се изпива от хиляди години на Изток и се използва за много цели, ние не сме лекари и не трябва да се опитваме да диагностицираме или лекуваме някакво сериозно заболяване. Докато пиенето на чай може да не излекува болестите ви, със сигурност ще ви помогне да се почувствате по-добре!

Ако използвате чай в пакети и сте загрижени за кофеина, накиснете торбичката с чай за 30 секунди в гореща вода, след което изхвърлете тази вода. (Добавям го в компоста си.) Над 80% от кофеина се отделя през първите 30 секунди. След това продължете с втора чаша гореща вода, като настоявате 3-5 минути. Може да получите намален вкус, но ще получите много по-малко кофеин. Някога се чудите защо търговските безкофеинови чайове имат по-слаб вкус? Сега знаете защо!

Добра новина - чаят хидратира! Сега се смята, че кофеинът в чая не е толкова дехидратиращ, колкото някога се смяташе. Установено е, че подобрява работата на бъбреците и черния дроб и помага в борбата със симптомите на инфекции на пикочния мехур.

Вкусна чаена напитка - 3 начина

Ето една страхотна рецепта за чай. Можете да го направите ледено или горещо, или както правя аз, замразено.

Съставки

  • ¼ чаша свещен босилек, изсушен
  • ¼ чаша маточина или лимонова трева, изсушена
  • Leaves чаша листа от подорожник или коприва, сушени
  • 1 ч.л. листа стевия, сушени - използвайте повече или по-малко на вкус

(Намерете всички тези съставки тук.)

инструкции

Смесете всички горепосочени съставки заедно, като се уверите, че всички листа са смачкани. Да се ​​съхранява в херметичен контейнер.

За горещ чай: С помощта на чаена топка или направете свои собствени чаени торбички със сместа. Стръпка 1 чаена лъжичка в чаша гореща вода за 5 минути. Извадете чайната топка или пакетчето чай и пийте горещо.

За чай с лед: Използвайте 2 чаени лъжички и варете по-дълго, докато стане сравнително силно. Извадете чайната топка или чаената торбичка, оставете да изстине малко и залейте с лед.

За замразен чай: Варете силно и оставете да изстине. Изсипете в стъклен съд за торта. замразете за час или около това. Вземете вилица и намачкайте ледените кристали. Замразете още 30 минути и отново разклатете. След като повторите това няколко пъти, това трябва да е консистенция, която харесвате. Сервирайте в чаша с охладено слънце.

Пиеш ли чай? Как харесвате чая си?