Проста и вкусна домашна рецепта за кетчуп




Тази вкусна рецепта за домашен кетчуп е по-лесна, отколкото може би си мислите. Нашата рецепта е проста, естествена и много вкусна. Смеем да го опитате, без извинения!

Моите стари съквартиранти в колежа ще свидетелстват за това факта, че ще сложа кетчуп на всичко! Веднъж я изядох сладък върху кифла с боровинки. (Добре, така че това беше дръзък, но добре струваше $ 10, които спечелих.)



Защо домашен кетчуп?

Седемнадесет години след дефилето за кифли за трапезария, кетчупът все още е една от най-популярните подправки в моята къща. И така, бидейки DIY Natural, трябва да се научим да правим рецепта за домашен кетчуп. Въпреки че да направите своя собствена, ще спестите пари, за нас беше по-скоро избягването на определени съставки и намиране на този перфектен кетчуп вкус.

Съставки в кетчупа

За съжаление, любимата ни марка кетчуп от магазина съдържаше високо фруктозен царевичен сироп и когато започнахме да ядем по-здравословна диета и напълно да отрежем високо фруктозен царевичен сироп от нашите диети, трябваше да изберем марки, които просто не доставяха същия аромат. Малко след като започна стремежът ни към добра алтернатива, нашата стара любима марка започна да прави „натурална“ версия без висок фруктозен царевичен сироп. Но не знаете ли - тя съдържа много захар, която се получава от ГМО захарно цвекло. (Ако следите целия проблем с ГМО, знаете, че по-голямата част от захарта, съдържаща се в преработените храни в наши дни, идва от генно инженерно захарно цвекло. А от 2014 г. 98,5% захарно цвекло е ГМО. (1) много по-добре за вас от високо фруктозен царевичен сироп, нали?) Добри причини да имате солидна рецепта за домашен кетчуп в репертоара си.




Какъв е моралът на историята? Не се заблуждавайте от марки, които претендират за „естествен“ статус, като се хвалят с неща като „Made без висок фруктозен царевичен сироп. ”Тъй като тъжната истина е, че повечето компании се стремят да режат ъгли със съставки, поддържат ниските цени и високите печалби. Така че, въпреки че може да не съдържат една съставка, която потребителите обикновено започват да избягват, те ще я заменят с друга, също толкова нездравословна съставка, която много потребители все още не са обучени да издушат. Аааа, голям бизнес - печелиш още веднъж наградата подъл.

Проба и грешка

Но се отклонявам - обратно към нашето търсене на приличен кетчуп. Между няколко гадни партиди домашен кетчуп, най-накрая си направихме почивка от експериментирането и закупихме органична марка бутилка от кетчуп, която абсолютно обичахме. Поглеждайки към съставките, забелязахме, че е просто. Малко домат, малко оцет, малко захар, вода, сол и подправки. Щяхме да го направим още веднъж, като заместихме захарта с естествен подсладител и ще видим как се оказа.




Първата ни партида беше толкова сладко, че можехме да го сложим на палачинки. (Хей - вероятно щеше да мине страхотен с тази боровинка за мъфини!)

Най-накрая избихме тази рецепта от парка, като използвахме малко по-малко подсладител. Резултатът беше кетчуп, който харесваме По-добре отколкото нашата стара готовност. (Трябваше да знае, че това ще е така, нали? Направи си сам?!?)

Споменайте @diynatural или го маркирайте #diynatural!

Готови ли сте да опитате?

Продължавай - използвайте новата си рецепта за домашен кетчуп, за да запечете хрупкавите си печени пържени картофки, перфектно печени бургери или нещо друго, което е добре с тази прекрасна червена подправка. (Blueberry кифла някой?)





diy крем за коса за естествена коса



За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.