Рецепта за варене на скариди и смес за подправки

Аз купувах подправка за варене на скариди, докато не научих, че създаването на рецепта за смесване на подправки е толкова просто. Сега го използвам в моята вкусна рецепта за варене на скариди.

Класическият скарид за скариди

Тук, на юг, има традиция, която идва с падане, кипене на скариди! Състои се от много неща, които се събират сега, като царевица и лук, и протеини като скариди или раци. Можете да променяте това, което влагате в него, просто използвайте това, което е любимо в семейството ви. Ключът към подправката е Old Bay®. Old Bay е комбинация от подправки, които могат да се използват при много неща.



Рецепта за варене на скариди

Първо, ще ви трябва голяма саксия. Размерът зависи от това каква част от рецептата за варене на скариди ще направите. Имам голям съд за консервиране от неръждаема стомана, който е перфектен. Добавете няколко галона вода. Отново зависи от това колко ще печелите. Това е страхотен проект за правене навън, но може да се направи и на печката.

Доведете водата до кипене. Добавете пръчица масло за всеки галон вода. Използвайте истинско масло, тъй като маргаринът просто няма да ви даде същия вкус. Добавете 1/4 чаша смес от подправки за варене на скариди за всеки галон вода. Може да ви се струва много подправка, но не правите супа, вливате подправка в белтъците и зеленчуците, след което отстранявате всичко от течността.

Ето разбивка на зеленчуците и протеините за всеки галон вода от тази рецепта за варене на скариди.

Съставки

  • 1 килограм картофи, червени картофи работят най-добре, измити и нарязани на кубчета (аз не обелвам)
  • 1 среден лук, нарязан на четвъртинки (използвам жълт лук)
  • 1/2 стрък целина, нарязан на четвъртинки
  • 4 моркови, измити, но оставете кожите на четвъртинки
  • 4 уши сладка царевица, нарязани на 2 ″ секции
  • 1-2 килограма скариди, обелени и сушени (или 1-2 килограма крака от раци, 1-2 килограма раци или някаква комбинация от всеки)
  • По желание: хвърлете половин килограм наденица от андуй, ако искате традиционна рецепта за варене на скариди с каюн.

инструкции

Поставете рецептата за смесване на подправки за скариди и всички зеленчуци във вряща вода и оставете да къкри до омекване. Добавете скаридите или раците или раците. Оставете да къкри само няколко минути, след което извадете всичко на големи чинии. Намажете малко разтопено масло отгоре на всичко. Обслужвайте семеен стил!

Можете да разнообразите зеленчуците, ако желаете. Червените картофи са най-добри, тъй като държат до кипене и остават твърди. Ръцетата са склонни да се хранят и да се разпадат. Добавих слънчогледи и рутабага към моите и дори малко зеле. Това също замръзва добре, ако искате да направите някои напред за по-късно.


приготвяне на собствен шоколад


Рецепта за подправяне на скариди

Тази подправка е много гъвкава и лесна за приготвяне. Все още не мога да повярвам, че съм го купувал!

  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка сол от целина
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кайенски пипер
  • 1/4 чаена лъжичка пушена червена чушка

Това е всичко, което има за него. Смесете го и го поставете в буркан, който може да бъде запечатан. Използвайте го за тази рецепта, или за пилешко месо, или за риба или каквото и да е. Знам, че има дори някои марки картофени чипсове, които използват същата тази смес за подправки. С други думи, вкусно е! Тази рецепта за подправки за варене на скариди може лесно да се удвои или утрои за повече обем.

Други копия на рецепти за котки Добавете твърде много

Има много рецепти за копие на котки, които съдържат кориандър, канела и дафинов лист. Те не са в оригиналната рецепта, така че ароматният профил би бил различен. Но не се колебайте да експериментирате!

Рецептите за варене на скариди и подправки не са сложни или скъпи, така че изпробвайте и организирайте парти!


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.