Перфектна шоколадова ментова чайна смес от мента и какао




Този DIY шоколадов ментов чай ​​прави перфектния десертен чай. Смесих богати какаови копчета, какао на прах и шоколадов джоджен и комбинацията е истинско лакомство!

Тази година целта ми беше да създам собствена чайна градина. Досега се справяше чудесно с красиви реколти от лайка, маточина, мента и любимите ми: шоколадов джоджен!

За шоколадовата мента

Сега, ако знаете нещо за шоколадовия джоджен, знаете, че не стававсъщност вкус като шоколад. Той притежава класическия ментов вкус с дълбок аромат на шоколад, подмамва мозъка да мисли, че наистина има вкус на шоколад.

Шоколадовата мента е сорт мента, който е хибрид на водна мента и мента. Така че в общи линии е отгледано да носи конкретни черти. Това включва красивия му аромат на шоколад.

Тъй като случайно отглеждам шоколадов джоджен, реших, че би било идеално за този чай на ментовия шоколад. Можете също така да използвате мента или мента, ако нямате шоколадова мента да расте в градината си.


какво да правя с борови игли


Какао за шоколадов аромат

Тъй като шоколадовата мента не носи никакъв шоколадов аромат, реших да постигна аромата с какаови зърна, които са малки парченца счукани какаови зърна. Смлех мина с кафемелачка, докато те приличат на груба кафена основа, след което ги смесих с моята мента.





етерични масла за кучешки уши


Какаовите зърна не бяха достатъчни сами по себе си, затова добавих малко количество органичен какао на прах. Това придаде на чая по-богат вкус, въпреки че остави малко утайка в чашата ми. Напълно си струва!

Сега този чай няма толкова шоколадов аромат, колкото някои от търговските шоколадови чайове на пазара, които добавят „натурални“ или „изкуствени“ аромати. Въпреки това, той има прекрасен нежен шоколадов вкус и аромат, който е просто красив.

Плюс това, какаото е пълно с естествени антиоксиданти, които са прекрасни за организма. Допълнителен бонус със сигурност!

Приготвяне на чай от ментов шоколад

Понякога настойническите работници работят точно както е планирано, друг път са необходими малко опити и грешки.

Тъй като съм нов да правя собствени чайни смеси, тази рецепта взе МНОГО опити да се оправи. Експериментирах с различни видове мента, какао и какаови зърна, както и съотношенията за смесването им. Понякога чаят беше твърде „ментен“, а друг път просто не можех да вкуся шоколад.

Моят последен опит доведе до чай, който има намек за шоколад и нежен ментов вкус. Мисля, че това беше най-близкото, което можех да стигна до истински шоколадов чай. И двата аромата са фини, но наистина са възхитителни! Наслаждавам се на този чай през нощта на мястото на десерт или по всяко време жадувам за нещо сладко.

Можете да подсладите чая с всеки подсладител по ваше желание, въпреки че аз съм частично стевията, като внимателно приемам захарта си. Медът вероятно не би бил най-добрият избор на подсладител за този чай, тъй като вероятно би надвил деликатния вкус.


домашен ирландски крем с яйца


Пробвах и този чай, когато е подсладен със захар и установих, че той има по-малко горчив шоколадов вкус, отколкото при подсладен със стевия. И двата чая обаче ми бяха вкусни, така че смятам, че това е само въпрос на предпочитание.

Рецепта за чай с мента

Съставки

  • 2 чаени лъжички сух шоколадов джоджен ИЛИ 4/5 листа от свеж шоколад мента
  • 4 чаени лъжички какаови зърна, смлени грубо
  • 1/2 чаена лъжичка какао на прах

инструкции

  • Смелете какаовите зърна, докато те приличат на груба кафена основа
  • В малка купа комбинирайте какаовите зърна и какаото на прах, разбъркайте добре
  • Добавете суха мента (смляна на ситно)
  • Разбъркайте сместа в две чаени торбички (или чайни инфузори)
  • Налейте 8 унции вода върху една чаена торбичка / инфузор
  • Стръмни 5-10 минути, подсладете и се насладете!

Имате ли любима рецепта за шоколадов ментов чай? Споделете го с нас!


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.