Няколко от любимите ни неща на амиш

По време на неотдавнашно пътуване до родния ни щат Мичиган, направихме място да се запасим с всичките си любими екстри от Амиш. Откакто се преместихме в Западна Северна Каролина преди няколко месеца, ние не успяхме да намерим същите цени на някои от качествените артикули, които използвахме за покупка на едро от любимите ни фермери в Амиш.




Това ни доведе до даване на сапун, сирене, кленов сироп и суров мед като семейство от епохата на депресия.

Накрая, с нашата килерче, запазено отново, заедно с няколко нови артикула, които търсихме, бихме могли да оцелеем през следващите няколко месеца.



Вижте някои от любимите ни стоки, произведени от амиш и някои неочаквани нови находки, които ни накараха да се усмихнем.

Сапун

Шапките ни са на разположение на всички производители на сапун там. Ръчно изработените сапуни са самостоятелно начинание, което тепърва ще опитаме. Имахме приятели в Мичиган, които правеха феноменални естествени сапуни, цени толкова разумно, че никога не се налагаше да научаваме занаята. (UPDATE: От първоначалната публикация на тази статия научихме как да си направим страхотен сапун и не можем да повярваме, че го отлагаме толкова дълго!)




Качеството на нашия сапун е важно за нас. Той се нанася по цялата ни кожа - най-големият ни орган. Ние сме посветени да използваме продукти на кожата си, които не съдържат сурови съставки, така че сме готови да похарчим малко повече, за да избегнем търговски марки, които могат да навредят на нашите тела. Може да ви е интересно да прочетете тази статия, за да научите повече за съставките, които избягваме.

По време на пътуването ни в Мичиган посетихме закрит фермерски пазар, за да видим нашия фермер Амиш и приятеля му Уилбър, който също продава страхотни ръчно изработени сапуни. Купихме девет бара от натурален сапун от козе мляко в аромати като ванилия, цитронела, розмарин, лавандула от овесени ядки и канела. Те трябва да ни издържат месеца(и ще ни купи още малко време, за да намерим естествени сапуни на разумни цени в шията на гората или да започнем да правим свои собствени).

Сирене

Накрая Мат призна, че има пристрастяване към сиренето (само от животни, хранени с трева). Не пристрастяване към ядене на сирене, а пристрастяване към закупуване на сирене. Имаме купища сирене във фризера, пълно чекмедже от сирене в хладилника и торба със сирене, която в момента чака да бъде разгледана на кухненския плот. (Не съм сигурен в какво се състои манията.)




На 4-ти ден от пътуването ни Мат се завърна от насипния магазин на Амиш в Мио, Мичиган с безбожната купчина сирене, която виждате по-горе. (Нека ви напомня, че в нашата къща има само двама души.) Сирене пармезан за настъргване на пасти, супи, салати, зеленчуци и пуканки на пара и остър бял чедър за неговите крекери, сандвичи и бургери. Бях развълнуван да видя страхотната цена на свежия парм. Купуваме го в местен магазин за здравословни храни за стръмен цена и започваше да разбива банката!

Суров мед и кленов сироп

Винаги търсим по-здравословни алтернативи на захарта. Често подслаждаме нашите печива, коктейли, чай и други продукти със суров мед или кленов сироп.




Мат намери кофа с суров мед от 6 фунта в магазина на Amish за само 17 долара. Ако някога сте ценили суров мед, това е ан извънредно добра сделка. Ние купуваме суров мед, защото е по-малко преработена, което му позволява да запази всичките си ползи за здравето. Знаете ли, че това е единствената храна, която никога не се разваля?


домашен разтвор за прах


Ние също така купуваме луди количества чист кленов сироп от нашия фермер в Амиш. Вкусът е милион пъти по-добър от този на г-жа Бътъруърт и не съдържа царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, както повечето кленови сиропи, приготвени в търговската мрежа. Ние го купуваме от галона, който ни връща $ 47 ... отново, много добра сделка, ако говориш чист кленов сироп. Използваме го най-вече за подслаждане на домашна гранола и разбира се, че от време на време купчина палачинки или френски тост вкус.

Подправки и семена

Готвенето от нулата изисква напълно снабден шкаф за подправки. Често ни липсва подправка, така че обичаме да имаме екстри под ръка. Да разсеем гаден слух за подправките в момента - подправките не се развалят, но с времето губят сила. Пълните подправки ще запазят потентността за около 4 години, 2 до 3 години за смлените подправки и около 1 до 3 години за листните билки. Затова не изхвърляйте всичките си подправки на всеки 6 месеца! Можете да продължите да ги използвате, докато те все още имат аромат.




Мат откри страхотни цени на някои от подправките, които използваме редовно, включително цели черни пиперки, смляна канела, чили на прах и унгарски червен пипер. Той също взе торба с ленени семена на страхотна цена. Тези малки захранвани семена правят редовен вид в нашата домашна гранола, коктейли и бисквитки.

Метални фунии

От няколко години сме на мисия да заменим пластмасите в нашата кухня. Въпреки че много пластмасови изделия сега са без BPA, ние вярваме, че пластмасите не са най-сигурният избор за съхранение и приготвяне на храни. Бавно заместваме пластмасовите съдове и съдове със стъкло, чугун, неръждаема стомана, бамбук и други по-естествени материали.




Мат беше в екстаз, че най-накрая намери фуния за консервиране от неръждаема стомана и набор от метални фунии за нашата кухня, след като потърси повече от година. Сега, когато консервираме, няма да се налага да се притесняваме от пластмасовите фунии, които добавят нещо неестествено към храната, която много внимаваме да съхраним. Те не са направени от амишите, но ги намерихме в магазин за доставки на амиши.

Вашите любими

Имахме прекрасно пътуване до Мичиган, като се срещнахме с най-новия член на разширеното ни семейство и догонихме останалата част от нашето семейство.




Всички наши евтини, здравословни, амишки екстри бяха допълнителен бонус към вече приказно посещение!

Ами ти? Имате ли процъфтяващи амишски общности в близост до вас, които произвеждат страхотни стоки за продажба? Кои са някои от любимите ви неща?


За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.