16 богати на антиоксиданти храни, които трябва да се ядат

От зората на времето хората търсят извора на младостта. Не е нужно да са изглеждали далеч, защото много източници идват от задния двор на някого. Антиоксидантите са считани за стопиращи възрастта и дори за възстановяване на възрастта за някои. Те са достатъчно мощни, за да спрат разграждането на клетките, но могат да се консумират като храна в повечето случаи.




Технически антиоксидант е молекула, която инхибира окисляването на друга молекула. Когато клетката се окисли, тя може да произведе свободни радикали, които могат да причинят увреждане или дори смърт на клетката. Най-честата форма на увреждане на клетките е ракът. Антиоксидантите отдавна се използват за борба с рака и други здравословни проблеми.



Източници на антиоксиданти

1. Плодове и череши

Те са известни като плодове на цвят. Всеки плод, който е с висок цвят, като къпини, боровинки и ягоди, има високо съдържание на антиоксиданти. Това включва също череши и нар. Белите плодове като цариградско грозде и бяло грозде също имат антиоксиданти, но в по-малко количество от по-тъмните плодове.







2. Цитрусови плодове

Цитрусовите плодове - като портокали, мандарини и грейпфрут - съдържат големи количества антиоксиданти. Дори по-малко известните, като ръката на Буда и плодовете на Угли са чудесни източници.




3. Ябълки

Този вид плодове включват ябълки и круши. Въпреки че може да не са толкова високи, колкото някои други храни в антиоксидантите, те все още са чудесни източници.




4. Мед и пчелен прашец

Те също са високо в списъка за антиоксиданти. В допълнение, медът може да се използва като подсладител, както и като хранителен източник. (Прочетете повече за ползите от меда и намерете суровия мед тук.)





рецепта за сос с пържола а-1


5. Червено вино

Напоследък чухме много за пиене на червено вино за вашето здраве на сърцето - защото червеното вино съдържа ресвератрол, мощен антиоксидант. Ако не искате алкохола, който виното съдържа, можете да го оставите на къс.




6. Шоколад

Моят фаворит! Мога да намеря извинение да ям шоколад, а сега не ми трябва. Тъмният шоколад има повече антиоксиданти от млечния шоколад. Колкото по-голям е процентът, толкова по-добре. Ако можете да се справите със 70%, това е едно от най-добрите. Дори съм виждал 100% горчив шоколад. Той е най-вече за готвене, но е и чудесен източник на антиоксиданти. (Научете се да правите свой собствен шоколад тук)





какво мога да направя, за да помогна за спасяването на пчелите


7. Чай и кафе

Белият чай и зеленият чай се приписват на дълголетието, но черният чай има повече антиоксиданти от двамата. Процентът може да съставлява до 20% от теглото на черен чай. Някои също смятат, че антиоксидантите в кафето могат да помогнат да се забави появата или дори да се предотврати болестта на Алцхаймер. (Намери органични чайове и кафе тук.)




8. Зеленчуци

Повечето от вашите бобови растения, боб, грах и дори фъстъци са с високо съдържание на антиоксиданти.




9. Арганово масло

Аргановото масло се използва в козметиката и грижата за косата от векове. Сега установяваме, че е годен за консумация и има голямо количество антиоксиданти. (Намерете органично арганово масло тук.)




10. Зехтин

Зехтинът е друг чудесен източник на антиоксиданти. Всъщност самата маслина също е източник. (Открийте калифорнийския зехтин с екстра върджин тук.)




11. Витамин Е

Витамин Е е мощен антиоксидант и се използва като консервант в много хранителни и козметични продукти. Но може да се намери и естествено в определени храни като слънчогледови семки, авокадо и фъстъчено масло. Добавете масло от витамин Е във вашите продукти за красота Направи си сам, за да получите ползите за кожата си и да предотвратите окислителните щети. (Намерете маслото от витамин Е тук.)





домашен балсам за устни за сухи устни


12. Билки

Много от билките, които използваме, също са чудесни източници. Пресният магданоз, риган, градински чай и дори ментата са добри източници. Използвайте ги от шепата, а не само като гарнитура.




13. Подправки

Повечето от вашите кулинарни подправки като канела и индийско орехче са чудесни източници на антиоксиданти. В допълнение, те обикновено са антимикробни и антибактериални - вероятно поради наличните антиоксиданти. Ето изненадващ факт: една супена лъжица смляна канела има повече антиоксиданти, отколкото чаша боровинки. Наистина ли! (Намерете органични подправки тук.)




14. Ядки

Повечето ядки, като бадеми, пекан и шам-фъстък, имат високо количество антиоксиданти. Освен това те съдържат множество други витамини и минерали. Добавете ги към ежедневната си диета по много начини.




15. Целина

Целина и корен от целина съдържат голямо количество антиоксиданти. Добавете ги към салата днес!




16. Бразики

Семейството зеле - зеле, къдраво зеле, брюкселско зеле, броколи - всички те са с много високо съдържание на антиоксиданти.




На много хора е трудно да включат някои от тези неща в диетите си, но всъщност не е трудно. Заменете зехтина с масло от рапица. Изрежете крутони върху салатата си и добавете бадеми. Добавете пресни билки към храненията си. Можете дори да добавите ползи за антиоксиданти към диетата си с помощта на смутита като следното:

Антиоксидантен Smoothie

Съставки

  • 1 чаша лед
  • малко гореща вода
  • ¼ на малка глава червено зеле
  • 1 чаша плодове (боровинки, къпини или друг „плод на цвят“)
  • ½ една ябълка
  • 1 стрък целина
  • 1 супена лъжица суров мед
  • 1 супена лъжица ленени семена (намерете органични ленени семена)
  • 1 супена лъжица зехтин (тук можете да намерите нерафиниран зехтин)
  • шепа орехи (намерете орехи тук)
  • всичко друго, което може да ви хареса! (Добавям малко кисело мляко, а някои хора харесват фъстъченото масло.)

инструкции

Комбинирайте всички съставки в блендер и смесете добре. Това ще направи няколко чаши, така че бъдете готови да споделите!








За Автора

Carla Gozzi

Карла Гоци Е Роден В Модена 21 Октомври 1962 Г. И Живее Между Родния Си Град, Милано И Ню Йорк. Тя Започва Да Работи В Областта На Модата Като Асистент Стилисти, Включително Жан-Шарл Дьо Kastelbayaka, Кристиан Лакроа, Calvin Klein И Ermanno Servin. Чарлз Също Участва Като Наблюдател На Модни Ревюта И Е Бил Треньор В Стил.